二百零六、美食之旅（3/3）

将饺子进油锅中炸，一二分钟后饺子便脱离了模具，成型了，但还要继续炸一会。

章笑用手机照下了萝卜饺子的整个制作过程，他与不少观众们大开了眼界，原来这就是所谓的萝卜饺子。

成型后的饺子继续在油锅中滚动着，章笑发现，摊主将火候控制的非常好。

火一定不要太大，否则外面炸糊了而里面却还不熟。

也不能太小，要不然炸出来的饺子软趴趴，油乎乎的。

56分钟后，等饺子呈现出金黄色时，里面的萝卜也熟透了，摊主将一个个金黄诱的萝卜饺子捞起来了后，放在油锅沿边的半月形漏网上力沥一会儿油。

饺子炸好了，看上去仿佛是披着金黄色的袄子，闻起来香气扑鼻，章笑砸吧砸吧嘴，眼睛都看直了，他迫不及待的想咬上一，闻着太香了。

这个时候，围着在周围等候着刚出锅的热饺子的们，也是闻者垂涎三尺，水直往肚里咽。

那些先来的有幸先享受美食，他们已经吃了起来。这个时候，章笑的耳边传来咔呲咔呲的声音，让他心中直痒痒，更是难受，水都快流出嘴了。

心中只有一个想法：什么时候到我啊

又等了几分钟，下一批出锅的时候，终于到章笑了。当接过金黄金黄的炸饺子，章笑忍住了直接咬一的冲动，在摄像前来了个特写，直接引得观众们哀鸿遍野。

刚炸好的萝卜饺子虽然烫手，但无法抗拒的油香蹿进鼻子，惹的章笑直咽水，他吞掉一水后说：我先尝一下。

咔呲一下去，外壳嘎嘣脆，内里却带着糯米的软粘和新鲜萝卜的汁水鲜甜，悄悄的辣味随着咀嚼冒出来，美味冲击着他的味蕾等待，果然是值得的

仅是一，章笑就被征服了，被这个廉价的街小吃给征服了

太美味了，太美味了，外面的一层面糊脆中还有一丝柔软，微微泛起的咸味也掩映期中，软配着脆，香配着辣，萝卜已经酥软，咸中带麻，麻中带辣，辣中带香，真是爽啊朋友，你们们来到宜昌，一定要试一试。

说话之间，章笑已经是吞掉了一个，开始吃第二个。

他又感叹的看了眼手中的萝卜饺子，对着观众们说：萝卜饺子看似简单，实则不简单啊，将白色的米浆，淋到一个特制的弯月形的铁勺上，作为迎接萝卜丝的白毯，再将新鲜的水分充足的被辣椒及调味料染成少许发红的萝卜丝，细致的放到那张白毯上，这是十分关键的一步。

因为萝卜丝放调料量的多或少都会影响之后的制作和出锅后的感，多一分喧宾夺主，少一分则没了那份鲜味，米玉面的厚薄也会影响那份酥软的感。因此，只有经验丰富的制作才能使萝卜饺子越发完美

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不亏是专业的旅游博主啊，这么一就能吃出这么多的学问，厉害佩服

章鱼哥哥最了但是，你的毒为什么丝毫不减呢我好想好想吃上一呀。

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不知不觉当中，夕阳西下，结束了一天行程的章笑来到了江边的公园中，沿着堤坝散着步。这里，有不少带孩子出来玩的老，也有甜蜜的侣。夜晚，褪去了一天的燥热，从江上刮来的凉风光顾了这里，们享受着宜昌的惬意，章笑行在其中，心也跟着宁静了下来。

下午六点，章笑坐在江边的石椅上，与观众们闲聊着，准备结束一天的直播。然而，正当他要对观众们告别的时候。忽然，远边传来一声呼喊：啊我发现了，是章鱼哥哥，他原来在这里

随着那一声呼喊发出的瞬间，小道的转弯处，忽然冒出了几十号，有男有，还有几条狗，全是兴冲冲的朝章笑这边奔跑而来

此时，章笑的表是这样的，oo