第三十三章 不速之客(求推荐票)(1/2)

“您……您是楚老先生?”

突然,姜研放下筷子,脸上浮现一丝惊讶的看着这个不请自来的老,虽然话语是疑问句,但神色中已经满是肯定。最新地址发送任意邮件到 ltx Sba@gmail.ㄈòМ 获取

此话一出,张琳脸上的不满也随之消失不见,取而代之的则是一丝恍然。

现在桌子上四,显然只有林晨蒙在鼓里,不知道这位到底是何方神圣。

姜研见此小声的给林晨简单的介绍了下这个没眼力见的老身份。

楚天湖,炎黄十大美食评论家之一,炎黄厨师协会副会长,一条舌尝遍全世界,其名声享誉全球美食界。

无数名厨都以让楚老爷子吃一自己做的菜为荣。

如果能够评价几句的话,绝对是最快速度在圈里提升名气的途径。

然而对于大多数厨师做的菜来说,他老家也就看一眼而已,想要他亲品尝这不过是一个奢望罢了,获得认可更是难上加难。

没想到今天竟然让他们遇到了……

“原来是楚老当面,小子刚刚的班门弄斧,让您见笑了。”林晨客气的说道。

这个老爷子无论是身份,还是社会地位,都值得他客气的对待。

楚老爷子却是摇了摇:“你小子可不是班门弄斧,刚才将这道菜的关键几乎全部都概括了一遍,而且细节一丝不差,显然不但会做,技艺应该不凡。”

忽然话音一转:“若是让你们个给这五道菜排个高低,如何?”

姜研和张琳都清楚眼前这个老者的身份地位,不是她们这样的小辈可以无视的。

虽然不明为这个老的嗜好,但这点小小的要求,自然不会拒绝。

回味一下刚刚的味道。

“我认为蟹狮子最好,然后是红烧排骨,糯米藕,最后是文思豆腐羹和开水白菜。”张琳想了想给出了心目中的答案。

姜研也是毫不犹豫的将蟹狮子排在第一位,只不过将糯米藕和红烧排骨调换一下,显然味偏甜一些……

说完之后,两都是眼怀期待的看着老者,期望能够得到肯定。

要知道这位老爷子的舌可是得到全世界认可的存在……

“你呢?”

楚老爷子并没有理会两,将目光转向林晨,很明显这才是他真正的目标。

林晨微微一笑,虽然不明白这个老为什么对他另眼相看,但显然这是对他的一个小小考验。

不过,这点考验对他来说连小学题目都算不上。

本来他没那个兴趣,并且这个老看起来有点轴,但谁让家大有来历,姜研和张琳都说了,他也不好不给面子。

“妍姐和琳姐说的没错,蟹狮子堪称惊艳,是淮扬菜的代表菜品之一,十分讲究细和刀工,菜品致,滋味醇和。

大成之后,讲究的是‘虽由作,宛如天开’。

平中出奇,淡中出味,怪中出雅!

这几点,几乎贯穿淮扬所有的名菜。

这位江姓师傅能够做到这个地步,确实难得,在这五道菜中当属第一。

开水白菜的汤汁算是不错,能够看出来用心,次之。

糯米藕中规中矩,一般。

至于红烧排骨和温蒂豆腐羹……说实话,让我这个慕名而来的食客很是失望。”

林晨最后摇了摇,并没有给出评价,算是给绝味楼留了些面子。

“哈哈,小友果然是同道中,评价很是中肯。”

楚老爷子脸上冷漠的神,瞬间如冰山版融化,看向林晨的目光中大有相见恨晚的意思。

“小友不知是师承何?是哪位大师培养出来的年轻俊杰?”

林晨闻言顿时无语了,这个老爷子都有逗啊。

“呵呵,老爷子你误会了,我没有师傅,厨艺不过是我的好而已,都是瞎琢磨的。”

林晨虽然还不知道他现在厨艺到底达到什么地步,但是至少要比做红烧排骨和文思豆腐羹的强,这还是指普通的菜品。

若是厨艺技能下面,算是分枝技能的那两道菜,无疑更加的得心应手,林晨回忆一下,就感觉做过千万遍似的,简直比吃饭还要熟悉。

也正是因为如此,才会对面前的文思豆腐羹这么的嫌弃……

老爷子闻言一愣,看了林晨一眼,不禁有些怀疑他在说谎。

正所谓行家一伸手,心中就可以判断的八九不离十

从刚刚的谈来看,无论是对菜品的评价,还是对那道蟹狮子的讲解,比许多大厨都要细致刻的多,显然造诣不凡,在这个年龄就能达到这样水平的是自学的?

然而,还未等老爷子继续开试探,他们这桌又来了个不速之客。

“你怎么过来了

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