第88章(2/2)
计会来12桌
的样子,简兮打算
脆做15个肘子,避免有什么突发
况。其余的卤味就是等会儿肘子卤完之后每
两只的卤鲍鱼,卤鲍鱼看上去档次足够,而且做出来又快,非常适合今天的订货会。
再就是卤藕,不是不想卤别的,卤
腿在这样的场合吃上去感觉不是特别好,而且有肘子和鲍鱼,卤
腿可能真的没几个
看的上,卤
腿要是想要量管够,还要做特别多,估计得要五六个锅。
而且
烹饪对火候要求还不低,太软兰装盘的时候没法看,要做到形状好还
感好,真的是让简兮原本就不轻松的任务,更加雪上加霜。【回家的路:WWw.01BZ.cc 收藏不迷路!】