第71章(2/2)
较多,对比市面上现在比较主流的某守义来说,成本肯定是要高一些的,所以同样的分量定价接近它的两倍。市面上主要有两种卤味调料,一种是料包,直接放
一定量的清水煮,另外一种就是某锦记卤水汁的那种,最开始简兮用的就是那个。
卤水汁做起来会快一点,但是一瓶只能用一两次,卤料包同样的价格可以买好多包,只是制作过程耗时更长一点。目前简兮还是想从卤料包做起,卤水汁保鲜的问题感觉克服起来并不简单,如果自己的味道足够优秀,那既然都开始做卤味了
嘛还嫌弃不是卤水汁而是卤料包呢?!【回家的路:WWw.01BZ.cc 收藏不迷路!】