第3章（2/2）

，其色泽红亮，鲜爽，鲜咸而带甜味，令百吃不厌；

第三道菜是叫花童子，身白净，酥离骨，食不嵌齿。古时战年代，不少百姓家亡，沦为乞丐（杭州俗称叫化子）。一天，有一叫化子弄到一只，可又缺锅少灶。饥饿难忍之际，他便仿效烤红薯的方法，用烂泥将涂包起来，放在石块垒成的“灶”上拾点柴煨烤，过了一会儿，泥熟，他随手拿起放在地上，毛脱落，顿时香气四溢。；

第四道菜是龙井虾仁，将茶饮与虾仁融合，整体清新软，虾仁玉白，鲜，芽叶清香，色泽雅丽，虾中有茶香，茶中有虾鲜，食后清开胃，回味无穷；

最后一道菜就是西湖莼菜汤，除味道鲜美外，还有消气止呕，治热疽，除疮毒等作用。【回家的路:WWw.01BZ.cc 收藏不迷路!】