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,将盘子跟碗放在食肆外的一
水井旁。
突然想到唐景天那天的野猪
还未吃完,见容白说自己饿了,心中便有了主意。
“我这还有点野猪
,不妨试试我做的新菜?”这秋天的食物也耐放,平常的蔬果粮食在秋天能放四五天不变质。
从料理台底下的暗格处一堆用油纸包裹住的野猪
都整齐的摆放好了,那天唐景天临走前就把野猪全部切割好,至今宋池还是无法理解他是怎么用棍子把猪
给分开的。
容白听闻点
,安静的坐在离厨房最近的板凳上。
宋池也不知自己哪来的灵感去做这道菜,只是看见食肆上挂着风晒
的辣椒和大蒜心中就开始痒痒了其实说白了,这辣椒大蒜一般农户家都是不吃的,风晒后挂在门前做装饰鲜艳又好看,这挂大蒜也是为了辟邪而挂的。
宋池从小就不信什么鬼,食材就是拿来吃的!清洗了下野猪
,洗去了猪
上多余的血丝,切了几瓣生姜剁碎了,裹在野猪
上腌制,金黄色的姜粒在野猪
上极其的明显。
添了几把柴火,灶台上顿时吐出了鲜艳的火舌,翻翻找找从角落里找到一个土棕色的砂锅,倒
清水就放在灶台上。
容白半眯着眼,一般用砂锅都是用来煲汤的,难道宋吃要煲汤?不不不,看他这架势也不像是煲汤的趋势。
水已经在砂锅中翻滚沸腾,把整块野猪
放了进去,把用剩下的葱放在砂锅中,原本在野猪
身上的姜粒因为水流的翻滚都全部散在水中。
盖上盖子,宋池正好用着剩下的葱油炒起了浇
。
把大蒜和辣椒切成泥,一倒
锅中便浓烟滚滚,强烈的呛味突
袭来,让
咳嗽不止。
“你这是
嘛?”你这既不是煲汤也不是小炒,这新菜到底闹哪样?!宋池故作秘的嘘了一下,容白不语就静静看着宋池在厨房忙碌的身影。
以大火熬煮的野猪
已经熟的差不多了,在煮下去就会老化了
感,将野猪
捞起切片,血红的野猪
已经煮成了
白色,若是仔细看的话,便可看见那热气滚滚的白烟在
上飘散。
刚才炒好的浇
往
白的
上一淋,猪油与猪
本身的
香随着辣椒与大蒜辛香的味道直达胃底。
容白看着桌子上这道菜,以红承白,鲜红的辣椒在白
上极为突出,明明刚刚有大蒜却因为被切成蒜泥也几乎和
合为一色。
“尝尝吧。
”容白动起了筷子,每一片
都有着薄薄的一层
皮,因为野猪常年的运动,并没有肥
,只有像果冻般的小
冻,
之后,
冻随着**的酱汁融化,辣椒鲜辣的爽感唤醒了味蕾上的每一个细胞,轻轻的咀嚼,
质紧致的野猪
流下了原汁原味的
汁,蒜泥在此刻把所有的味道都放大。
这种烫与辣的纠缠中,容白似乎看见火山在不停的
发,每一处经都在新生。
“非常......好吃。
”容白不知道自己拿什么形容词去形容这道菜,若不是他不是很能吃辣,恐怕这
早就已经
他肚中。
宋池见这蒜泥白
把容白的嘴唇都辣红了,微微一笑道,“这蒜泥白
还多那么多,趁着下午没
的空档,我去给木
他们送给去。
”“你还不知道吗?”“恩?”容白很是惊讶道,“木
前几
被修仙的教徒选去做童子,今
早上走的,恐怕此时已