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【最新发布地址: 找到回家的路】香和香料的味道还是在炖煮中不断散发出来,酒
清甜,香料醇厚,宋却和穆无双闻的
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不过他们都是定得住的
,倒也没有心急火燎地想现在就吃上一点。
这水就要这样滚两百余开,才能进行下一步。
宋却挑起了个话题:“我看令妹似有沉疴在身,可看过大夫?”穆无双盯着沸腾的酒
,思却不知道飞到哪里去,半晌才道:“胎里带出来的毛病,这病不能治,只能养。
”对于他们现在的境况而言,这就好像判了死刑一样。
穆无双有一条出路,到边关去,但皖姐儿受不起这份颠簸,若是把皖姐儿单独留在京城,亦是死路一条。
好像无论走什么路,这位自小娇养的千金小姐都只能香消玉殒。
穆无双不甘心,所以宁愿躲进
山老林里,做一个无名的猎户,疲倦地供养着两个妹妹,看不到出
之
,也不愿意再失去一个亲
。
可是失了那些温补的药材食材,皖姐儿的身体到底是一
不如一
,穆无双时常听见她夜里起来,到院里捂着嘴小声咳嗽。
她不想让他们知道自己的身体每况愈下,穆无双便只能握拳咬牙,装作不知。
宋却看他眼里几乎要滴出血来,心里轻轻叹息,打开锅盖提醒道:“可以下秋油了。
”秋油,也就是酱油,既可以调味,又可以给卤
上色,是炖煮猪
时不可或缺的调料之一。
穆无双面上露出些窘迫来,他们这里连秋油都没有。
因为只学些风雅的物件,挑挑拣拣能做的便是酿些私用的酒,这酒也不能拿出去和别
换,像是秋油一味的调味料他们起初还买些,后来便越吃越少了。
宋却从包袱里拿出一大坛酱油来,自己往前一步,他不知道该加多少,穆无双一个甚少用秋油的
自然也不知道。
两
便琢磨着下了一大杯,一大杯酱油黑澄澄的,看着有些可怕,但倒在那一大锅酒里,一下就化了开去。
两
想着先适可而止,若是待会咸度不够,再加便是。
宋却又拿出一大罐白糖,穆无双觉得他那包袱有些,背着的时候稳稳当当、轻轻松松,没想到里边装的东西还有这么多瓶瓶罐罐。
“白糖下多少?”穆无双又迟疑了。
见他也不知道,宋却又开始信手下糖,眼见着宋却下了有一两,穆无双忍不住阻止道:“先别放了吧?”这两个都不是擅长厨艺的
,这样
下了一通材料,此刻都有些发愁,望着这咕噜咕噜的锅,不知道炖煮出来会是个什么味道。
里边硕大的这个猪
,怎么看都有些死不瞑目的味道。
宋却念了句阿弥陀佛,用锅盖把猪
盖上了。
穆无双看着好笑,道:“宋大哥是少林弟子?”宋却笑道:“那我这戒律犯的太多,都能气死方丈了。
”穆无双烧着柴火,确保炉灶里的火势够大,
柴燃烧的时候有一
淡淡的木柴味,在这个有些凉的季节里,让
觉得有一丝丝暖意。
等锅里的猪
煮熟了,穆无双拿一根筷子沾了点酒汁往舌尖一沾,想要试试咸淡,筷子刚碰到舌尖,他的眼睛便亮了起来。
宋却看到他那样子,便知道这炖猪
的酱汁没有他们想的那么糟。
宋却问道:“还要再加什么佐料吗?”穆无双摆手,宋却便舀来几瓢烧开的水,一一倒
锅中,直到水量能没过猪
为止,宋却拿了个
净的铁块,往浮起来的猪
顶一放,猪
便稳稳地沉进水中,被水彻底没过。
穆无双加了几把柴,用大火沸煮,随着一个个气泡冒起、
裂,整个熟透了的猪
被味道醇厚的汁
不停炖煮着,汁
里的水分也一点一点蒸发。
眼见着煮了一柱香的功夫,穆无双摆弄了一下柴火,将火势降了下来,用文火慢慢煨煮着。
接下来便是烧火收汁的活计,也没什么技术含量,穆无双喊了一声“九儿”,九儿便跑了过来,小姑娘一看便知道是什么事,过来接替穆无双在灶前坐下。
锅里的猪
炖得烂熟,醇香的酱味随着水汽的蒸发不停往外发散,九儿忍不住站起来往锅里看一眼。
先前吓了她好几回的大猪
现在被染成了卤
常有的酱色,在逐渐浓郁的酱汁里炖煮着,她竟一点都不怕了,还馋的咽了咽
水。
事
发生的时候,九儿年纪还小,生活乍贫的时候,她是闹的最厉害的一个,但她也是习惯的最快的一个,早年富贵的熏陶几乎在她身上看不见影子,看起来就是个稍微有些教养的乡野丫
,好在手足间一派纯真自然,倒也不是坏事。
穆无双笑着摸了摸妹妹毛糙的
发,转
对宋却道:“宋大哥,这还要煮好一会儿,我们要不要出去过几招?”宋却是没意见的。
系统暗暗吐嘈
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