第152章 话匣子(2/2)
饿得咕咕叫,我老娘烧的泡饭清汤寡水,哪里吃得饱呀,就天天跑去大饼油条摊旁边呆着,享不了
福就饱眼福,闻闻香气过过瘾。不过,我从来没想过要去偷、去抢、去讨,我这点志气还是有的。”
“不得了,了不得!看多了、闻多了也就记住了。我好奇的是,你对包子的做法都了解得这么清楚,又是因为什么?”
“你问到关键点了!我嘛,天生嘴贱,来这里上班后,常去杨小州吃包子,边吃边聊,就与老板聊出他的绝招来了。就说这个大娘
包,远近闻名啊!这家的老板是扬州
,所以取店名叫‘杨小州’,小扬州的意思。你肯定知道,扬州传统小吃有狮子
、炒
丝、阳春面、
蒸
、春卷、烧卖、小笼包子等等。老板来上海讨生活,就开了这家包子铺。这家的包子特色就是扬州味道,老板的
脑灵光,他非但做传统的扬州小笼包、三丁包、烧卖、蒸饺等,还根据上海
味偏甜的喜好,改良了包子。我们现在吃的大娘
包,就是按上海
味来调的馅,还兼顾到外出做工
胃
大的特点,做得比普通包子要大,价格也实在,所以非常受欢迎,生意好得不得了。他们家是赚大发了,一家老小全靠这个店养活呐!我曾经在小时候就有一个梦想,长大后我要开个包子铺,唉,等到长大了才知道,梦想只就是梦想。”
“有梦想好,万一实现了呢!顾经理啊,听你对包子说得
是道,倒让我长了见识,你还知道什么?能否多点赐教!”孔立强拱了拱手,态度很是诚恳。
顾律赶紧要着手说:“不敢不敢,赐教可不敢当。不过呢,我倒不是吹,我的肚子里啊,万宝全书缺只角,小道消息呀,江湖传闻呀,明星绯闻呀,还有东家长李家短呀什么的,哈哈哈,我听过的东西到确实不少。”
难得见孔立强的心
这么好,顾律的话匣子一打开,可就收不住了。