第九十五章 局势（2/2）

虫中极为高端的货色，就让我尝尝吧。”

打开餐盘，一块整切的厚实片放于餐盘之中，形状和牛脊相似，分量很足。

摆盘比较朴素，配有生菜、樱桃、薄荷叶，角落处有四种酱汁。

虫的卖相极佳，白的色泽很像鱼，其中翻出点点红，就如同浅色的花瓣。

餐具是刀叉，张伟也常用。

切下一小片，不用任何蘸料直接放中。

“嗯~~味道很不错！”

“这的感相当高级了！”

“既有鲷鱼的清淡爽，又有牛的感，软滑的脂肪即化……不错不错！”

“我也的眼界还是小了，大美食时代实在太多的惊喜！”

“而且沙虫自带盐味……不对，应该是一种矿物质的味道，独立于之前所有品尝味道之外，只是与盐太过类似。”

云上真君所搭配的四种酱汁也极具特色。

第一种主料是沙拉酱和果酱的搭配，甜度适中。

第二种有点像本的豆酱，比东北酱更为清淡。

第三种呈绿色，有韭菜花、葱末的味道，较为辛辣。

第四种是芥末，应该还有一些柠檬、盐，是生鲜的极佳搭配。

无论是搭配哪一种酱料，都能让沙虫呈现出独特的风味，十分具有代表。

这块沙虫大概一公斤左右，被佐着酱料吃的净净。

张伟擦擦嘴角，评委那边已经给出了分数。

红色：3

橙色：11

黄色：80

绿色：6

张伟摇摇：“相较于黑榜之来说，还是略逊一线啊。”

如果没想错的话，那个娄明在黑榜中的地位应该极高，若普通厨师都有这种水准，那娄明……

想到这，张伟甚至有点期待了起来。