第五十八章 彪哥烧烤（2/2）

给小熊警官，朝他挤眉弄眼，示意他来点单。

小熊警官抽了抽嘴角，跟碰到了烫手山芋似的，一把将菜单塞给了小周。

小周不不愿得点单，我继续朝那个姑娘打探消息：“你们家店好火啊，这么快，就坐满了……”

“他们啊，都是冲着我们家羊串来的。”小姑娘掩面含笑。

我问道：“你家羊串真有那么好吃？”

小姑娘自信满满得回答：“那当然，这些羊可都是我们老板托从甘肃那里运过来的靖远羊，也许在你们眼里，新-疆西-藏内蒙的羊最出名，但其实靖远羊的羊更加特别！那里的羊羔食药，夜饮矿泉，从而使羊细胞成分改变，不仅质细、味道鲜美，还颇具药膳效果。”

“对了，等着，我给你们先上一碗羊汤尝尝。”

这是彪哥烧烤的规矩，每次吃羊串前，都要喝一碗浓浓的羊汤，因为他们家店奉行的宗旨就是这样。

他们认为好的羊最为髓的就是水分，块水份流失了，香味和感都大大折扣，会发柴发硬。

所以在烹调的整个过程都要注意锁水锁香，在保证感鲜美的同时，又不坏本身的味道。

“我们老板可是一直在追求最美味的羊串，最后发现，吃串前来这么一碗鲜美滋润的羊汤是最好的方法。”

鲜美滋润的羊汤在齿间流转，浓浓的羊鲜味充斥着整个腔，鼻腔，之后再咬下一油汪汪的烤串，简直是最美的享受。

小姑娘为我们端上几碗羊汤，让我们好好品尝，只见那碗浓白鲜美的汤上飘着几颗枸杞红枣，香的羊味直往鼻子里面钻，勾得我馋虫都犯了。

然后我听到小姑娘从齿缝间溢出来的话：“记住了，一滴都不能剩！”

她一字一句，有些森的说道。