第111章 人生何处不相逢(2/2)
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道:“放心,待会儿我亲自下厨款待你们!在此稍坐片刻,我去去就回!”
说着,取出十两白银甩在掌柜面前,冷声道:“给我茶水伺候,有什么糕点也先拿出来点,敢有怠慢,我弄死你丫的!”
掌柜接过白银,不敢耽误,赶紧亲自给少年们斟茶倒水,李儒这才转身进了后厨。
来到后厨,翻了好一会儿才找到一些肥
和猪下水。
这些东西都是废弃不要的,只有穷的没法的百姓才会买回家打打牙祭。
但在李儒看来,这些可都是好宝贝。
卤煮的就是这些玩意,那叫一个香!
撸起袖子开
。
起锅烧开一锅水,倒酒,葱蒜香料,猪下水下锅焯水。
撇浮沫,动作一气呵成。
焯过水的猪下水捞起来,小刀改刀。
水倒掉,锅底烧热,肥
下锅烫焦猪皮,去除皮腥味,拿起来改刀小块,
油。
改刀过后猪下水
炒一番,作料补上,加水一锅炖,大火烧开转小火慢炖。
不多时,一
浓香味自后厨飘出,闻者无不食指大动。
便是正在喝酒吃菜的白之礼等
也被这
浓香所吸引,顿时觉得面前这酒菜不香了。
可派
查看,才发现是李儒在做菜,一时间,也拉不下这个面子去讨要。
只能强忍
水。
可再吃面前的酒菜,愈发不堪,如食
肋。
一时间,众
都失去了再吃喝下去的欲望,一颗心全扑在了李儒那一锅卤煮火烧上。
怎一个馋
了得!