第七百三十八章 自制香料（1/2）

“先拿过来腌制。地址失效发送任意邮件到 Ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址”叶清心忙道。

她从陶罐里抓了一些盐，均匀的撒在块里道，“南叶，把块搅一搅，让海盐均匀腌制。”

“嗯嗯。”南叶伸手进堆里，来回的翻滚搅拌。

叶清心微微皱眉，只有盐调味，味道还是会差很多的，香味儿是烤的灵魂，但香料能衬托的灵魂更加闪亮！

冬天，找香料是别想了，眼下能用的就是山里常被的侧柏，还有她上次上山的时候，随手挖的一点香茅根，丁香根儿，还有香桂树上扒的桂皮。

这三种都不是烤的常用香料，但是聊胜于无，没准可以配比出另一种香料。

她抱着大肚子又去拿那些香料，东西不多，就找了一个不打的石块放上去，用另一个石块砸。

丁香根儿和桂皮的味道比较冲，放的量少了一些，起味儿就行。

侧柏虽然有清香的气息，但是里面含有的松油也比较冲，要先在石板上焙再砸。

香茅根儿是不错的东西，气味芬芳，可以减少烤的油腻感。

叶清心斟酌着用量，小心翼翼的加各种香料，然后用指尖沾一点杂碎的尝尝，根据感再酌添加。

很快，一小撮散发着清香气息的香料便做成了。

香料太少，不足够在烤的时候大把大把的撒，叶清心只好将用筛子过细的末全部撒进了装着兽的陶盆里。

海鲜不用香料，不然会夺走它本身的鲜味，只先用盐水泡上有个盐味儿就行了。

“哇，这是什么味道？”南叶的吸了一气，植物特有的香味儿混合在油腻的粒中，让满盆的瞬间变得好闻起来。

这还是没有烤的，要是经过了炭火的烘烤，将兽的油脂全都出来，香、油脂香混合着香料的味道，那才叫一绝。

“南叶，你再搅拌一下，让香料全都沾在上，等一下咱们就可以穿串儿了。”叶清心笑道。

希望这些调料能烤出好吃的来，毕竟手能用的就这几种。

这边，两个雌把竹笋和海带都煮好了，捞出来放在陶盆里，问叶清心接着怎么做。

“一部分切丝，一部分切片。”叶清心挑眉道。

东西都准备差不多了，最后一个步骤就熬制兽油。

南叶和雌们每次扒兽皮的时候，都会把兽油留下来，然后放在陶罐里熬成油脂。

这些油脂容易储存，不怕放坏，每次做饭的时候直接用很方便。

叶清心看着半罐半凝固状态的油脂，想了想倒是也够用，一会儿烧一点出来，趁着油滚直接浇在凉菜上就行。

雌们忙着切竹笋和海带的时候，她就挖了一些兽油在小陶锅里熬油。

油里面加了一点点香料，瞬间那个香味儿就蹿了出来，惹得火堆旁说话的雄们一个个忍不住回咽水。

“唉，你们闻到没有？今天的食物好像跟往常不一样，太香了！”

“这是什么味道啊，烤都没有这么香！”

“神一定又做神明世界的新食物给咱们吃了……”

“哈哈，要不是我厚着脸皮跟神讨好吃的，你们能吃到这个？”沙领主满脸得意的说，“启首领，神到底在做什么呀？我闻的肚子都饿了。”

启扭看着南叶和一个雌用竹枝穿陶盆里的块，唇边不禁浮出一抹淡淡的笑意，“大概是在做烤串。”

“烤串儿？”大家异同声的问。

难道真的是烤竹枝吃？

“是把切成小块，穿在竹枝上，然后放在火上烤。”启解释道。

“嗯？这跟我们平时吃的烤不一样？嘛非要穿在竹枝上啊？把切的那么小，多费劲儿啊！”沙领主不解的问道。

他略略有些失望，烤？

他就是在领地吃雌们那些味同嚼蜡的烤实在不想吃了，才馋神做的有滋有味的食物的。

怎么神还给他做烤啊，做那种用水煮的还有冒着油滋滋的烧的那种不好吗？

启的眸子敏锐的捕捉道沙领主脸上的一丝失望，伸手拍了拍他的手臂安慰道：

“沙领主，神做的烤串，跟你平时吃的烤是不一样的，虽然都是用火烤熟的，但是味道有很大的差别。”

“启首领，我知道了，神做的东西都很好吃，只要是神做的，我都喜欢吃。”沙领主有些不好意思的看着启笑了笑。

“沙领主，你闻闻，神的烤是带着不一样的香味儿的。”鲁使劲儿闻了闻，“好像有植物的味道，混在的味道里面。”

“植物……好像是唉，就是刚才那种香气！”沙领主也使劲儿闻了闻。

串很快就穿好了，满满当当的一大盆，