第九百七十九章 忙碌（2/2）

为现在主要分管新德胜餐厅工作的主要负责，杨振兴对许南话没有感到任何意外。

公司现在就三个品牌，只有刘建业主管的文泉春，还有钱振华老师傅主管的鸿兴饺子馆生意红火，他肯定心里着急。

“许经理您觉得该怎么做？是不是有想法了？”

许南点点，回答道：“确实有些想法，杨总您在电视上更多展示的是传统菜制作，给的印象是传统菜水平极高。

鸿兴饺子馆之所以客也十分多，还是沾了电视节目的光，因为许多客到文泉春之后，文泉春有饺子业务，又有原八大楼鸿兴楼饺子师傅的噱。

所以很多才会买账。”

分析完，许南继续说道：“但新德胜主推的是您提出的‘新中餐’概念，和传统菜根本挨不着边。

又没有鸿兴楼那样的噱，自然不会有太多客过去消费。”

杨振兴抱着胳膊，感兴趣的问道：“那许经理的意思是想让我怎么做？

央视节目上我同样也做了几道创新菜，评价都十分好，双椒白玉加吉鱼还得了金牌菜，这可不是传统菜。”

许南一点也不觉得不好意思，大方的说道：“我建议杨总您能在节目上宣传一下您提出的‘新中餐’概念，让更多的知道。

作为您提出的全新餐饮概念，肯定是希望能得到更多的认可，形成一风。

既然杨总作为提出者和创始，自然要多多宣传，让更多知道这是您提出来的。”