第八十九章 鲁菜之根本（五更求订阅！）（2/2）

当然后续还要继续不断的练习，继续提高苏菜水平水准。

这中间，杨振兴每都过的异常充实，有好几甚至都累的没有回家，直接在馆子里的员工宿舍倒就睡。

他的付出很快也收到了回报。

不但学习到了更多的烹饪技巧和其他菜谱，每早上后厨熬制高汤，他也能偶尔下手进行尝试和练习。

打浮沫、撇浮油、每个阶段的火候和步骤、如何下哨子吊汤等等都在不停熟练。

对于杨振兴现在能偶尔手高汤制作，后厨的其他都没有话。

不是他们不敢，只在心里嘀咕。

而是所有真的被杨振兴折服，对他心服服。

“现在的孩儿真是可怕！”李明一清早，来到后厨时发现杨振兴早已经在忙碌，不由得感慨道。

店里的高汤是成菜关键，他们俩炉是必须要亲手负责的，而且早起送到店里来的菜，也需要俩进行检查，所以他们俩每很早就会来到店里。

打扫净的地面还留着些许水迹，而这时候杨振兴已经开始清洗准备熬制高汤的原料了。

站在他边的杨红兵抱着胳膊同样一脸感慨。

“这么勤快的年轻真的不多见了，好像每都有使不完的力，就像我们时候一样。”

“害，你别忘自己脸上贴金了，你时候要能做到家一半，早就被大饭店请去做大师傅了。”

杨红兵摇摇，没在意李明的调侃，道：“这啊，就怕比你勤快肯学，还比你赋高，看看家振兴，再看看咱们那几个徒弟，唉！”

“别了，那些个子才是正常，只怪他们遇到了厉害角色，咱们别了，抓紧洗洗手开始忙活吧！”