第五十三章 练习刀工（2/2）

连带着他们，也会被狠狠地抽一顿。

不过随着越来越熟练，每次挨抽的次数也逐渐开始减少。

等到开始练习两个月，即将迎来夏天的时候，他基本不会再挨抽了，就算挨抽也是不小心切粗了或者切细了的时候。

从开始的火柴，也逐渐开始越来越细，到现在切毛细丝也没有问题。

什么土豆、萝卜、莴苣、疙瘩咸菜，几乎比较硬一些的蔬菜都已经在手下走过一遍。

在切丝的过程中，顺带着也把块、条、丁、片、茸、泥等几种常见的处理全都掌握了。

至于其他的特殊花刀，包括切菜的各种方式，杨兴盛打算过段时间再教。

这天，看到杨振兴切完的土豆丝，杨兴盛满意的点了点：“恩，有点样子了，可以进行下一步了。”

不知道从何时起，杨振兴发现原来那个喜欢时不时经常夸自己几句的爷爷不见了，对待自己变得严格起来。

虽然心里对爷爷依然没有夸奖自己有些失落，但还是打起神问道：“爷爷，下一步要做什么？”

“很简单，切完了蔬菜，那么接下来就要开始切了，等你切得说得过去之后，那才算是练好了基本的刀工。”