第七十三章 黑松露就是蘑菇!(1/2)
华姐不由得慢慢瞪大了眼睛。地址失效发送任意邮件到 Ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址
怎么可能?
现在全城也没有几个西餐厅。
能做西餐的地方大多数都是曾经战争时期遗留下来的。
别说贵不贵,这些西餐厅一般是要收外汇券的。
普通老百姓上哪去搞外汇券?
除非那些有对外国际贸易,或者是背景非常
的大佬,才能享受这种特权。
显然,于宝洋绝对不在此之列。
那他是怎么认出来这款菜式的?
在华姐惊讶的时候,于宝洋还在点评这道菜。
叉子拿起来,轻轻拨了拨。
“酥皮还可以,火候拿捏的不错!”
切开里面的牛
。
“惠灵顿牛排,一般是先经过煎制,然后再放到烤箱里烤,这样的话熟成度比较高,一般
况下实现不了低熟,至少也是要中熟。”
于宝洋翻开这块
,
块上反
着
色的光芒。
这说明这个
是熟了的,只不过熟成的火候非常的轻。
做到这种程度,是非常考验厨师技术的。
紧接着于宝洋挑起了一点点馅料。
这些馅料就如同是调味品一般裹在
块上,然后外表覆盖上一层酥皮。
这些馅料既是调味品,也是重要的佐餐配菜,需要连同牛
和酥皮一起吃下,不仅能够扩充
感,还能够增香添味。
于宝洋的吃相还是那么接地气,一
就闷了下去,紧接着在嘴里大嚼特嚼。
“嗯!有水平!”
牛
的
感源自于选材的高级和火候控制的
准。
于宝洋
中这块
,只需要轻轻咀嚼就能够将
丝全部咬断,再加上馅料里面的香味,简直让
流连忘返。
他三两下就把这份牛排吃
净了。
随后,在慕芸悠的注视之下,于宝洋缓缓抬起了自己的手,做出了一个跟刚才一模一样的姿势。
“服务员……”
噗嗤!
慕芸悠再次被他逗笑了。
“行不行啊!我看你不像是有这么大胃
的样子!”
于宝洋拍了拍自己的肚子笑着说道。
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“哈哈,我还从来没有吃过这么好吃的东西呢,说实在的以前我吃的那些东西,里面不是香
就是色素……”
慕芸悠听了与宝洋这么说话,不由得眨了眨眼睛。
“什么香
色素……”
于宝洋顿时哑
无言,眼睛左右撇了撇之后才说到。
“就是那些什么饮料什么之类的,里面都会添加一些香味物质,还有糖
什么的,吃完了对
体有害!”
此言一出,慕芸悠竟然激动起来。
“那你还吃?”
于宝洋再次哑
无言。
废话,因为穷啊!
这年代随处可见的绿色蔬菜,在未来都会被拿来当有机蔬菜抬高价格。
一份蔬果都能被炒到几十块,老百姓谁他妈吃得起?
虽说说现在于宝洋不一样了,但是前世的记忆犹在,对比下来尤为明显。
慕芸悠不知道于宝洋之前发生了什么,只是觉得于宝洋这种做法很厉害。
吃糠咽菜很不容易?其实忍一忍就过去了,根本算不得什么考验!
虽说是金子总会发光的,可是在发光之前就一定要学会蛰伏,否则就会被别
捡走拿去打磨项链了。
于宝洋在慕芸悠眼中就是这种
。
才没有得到良好发展的
况下,于宝洋从来不会高调行事。
否则同样是在金陵生活了二十几年,于宝洋的名字慕芸悠可能早就听说了。
等到合适的时机再做合适的事
,这就是于宝洋让
欣赏的地方。
而现在,慕芸悠更奇怪的是为什么于宝洋会懂的这么多。
她像个好奇的小姑娘一样用手拄着自己的脸,靠在桌子上小声问道。
“为什么你对吃的事
这么了解,难道你还能品鉴食物?”
于宝洋赶紧摆了摆手。
“谈不上谈不上!我只是略懂一二,都是皮毛!”
这句话听起来虽然很俗,但实际上也确实是这样。
于宝洋为什么能懂这么多?
那是因为未来现代化的科技发展,无数纪录片和短视频如同是记忆碎片一样涌
类的大脑。
在信息高度
互
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化的时代,就算没什么学历没什么文化,每天也能在一块小屏幕上窥得世界的全貌。
一块小小的牛排,经历过无数“博主
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