第69章 68.卤下水(2/2)
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赶紧把自己带来的东西拿了进来,也不多,就十斤面。还有一些糙米之类的。
有一大袋黄豆是青城让买的。
把东西搬完之后,老杨的目光看着那盆白面。
有些不好意思地笑了笑。
“那个……青城,杨爷爷也给你东西了,那你这个白面能不能…”
这直接要东西,让他老脸一红都不好意思了。
但是心里又十分割舍不下这白面,想尝尝啥味道。
青城看着他的模样笑了一下。
“我收了您这么多东西总不能让您空着手去吧,赶紧装起来吧,你老
家也快着点啊,我这活还多着呢。”
“好。”
老杨开开心心的把白面装好之后过来跟青城一起
了。
青城将洗下水的每个步骤都仔仔细细的跟他说着。
洗好之后先用清水加
葱姜煮一遍,冒出血沫,重新用凉水再淘,洗
净在凉水下锅。
就在这时青城拿出了一个陶罐,往里面倒了一些东西。
老杨的鼻子特别的灵敏,用力的嗅了一下。
“好像有些白酒的味道,但是这个味道又特别的奇怪。这是什么?”
说着用手在瓦罐
蘸了一点,尝了一下。
有酒的味道,但是又不那么浓烈。
瞬间化为好奇宝宝看着青城。
青城将瓦罐之后跟他解释的。
“这是我用葱姜还有白酒自制的一种专门用来炒菜除腥的调味品,用来除去猪
的那个腥臭味最好了,我给它取名叫做料酒。”
其实这东西是青城之间从空间里面拿出来的。
这东西制作毕竟是需要时间的,她自己做了一些,跟酱油放在一起发酵着呢。
所以就只能先这样解释了。
老杨似懂非懂的点了点
。
就跟他们以前做菜会放一点点白酒是一个道理。
“你这丫
挺聪明的,那你这料酒能不能让我带点回去试试?”
这个…
“我只能匀给您一点点,我自己制作出来的量也不多。”