第一章.渔州里的小鱼洲(2/5)
楼的喧哗,二楼着实是安静了不少。“俩位爷这边走,玺爷在白露呢。”店小二站在三楼楼梯前驻步示意张鸿跟庄荀先行,等鸿门三位门徒也迈上楼梯后店小二才快步跟上,三楼一共只有四个雅间,分别是惊蛰、芒种、白露、小雪取自二十四节气,一个季节一个寓意春夏秋冬。
庄荀推开花梨木的雅间门率先走
其中,只见一张
致的花梨木八仙桌上坐了一个黑汉子。孟墨玺字偏安,石匠孟家的长孙,黑汉子高兴的起身示意庄荀张鸿快点坐下,又冲门外的店小二喊道“起菜吧快。”“得嘞,玺爷您稍候。”说完店小二就快步下楼去了,三位鸿门门徒则轻轻掩上雅间门后就如铁塔一般的站在门
。黑汉子咧嘴一笑冲庄荀说道“荀哥,听鸿哥说今儿又是你给呆鹅们上的课?”“昂,夫子和焦先生都没来,一个说得了个
心的名砚在家品鉴,一个又给他老婆打了,无颜来授课。”黑汉子继续道“吆喝~现在那群呆鹅们还愿意听你叨叨呢?”庄荀瞪了眼孟墨玺说“老子的话都是金玉良言,他们能不想听?”黑汉子无视庄荀的不满继续调侃说“您快歇歇吧,您还当是六年前呢?渔州第一才子?你说你这六年怎么就掉钱眼里了,四处卖字卖诗卖文章,咱小鱼洲哪户的纨绔手里没你写的文章,哪家的青楼姑娘手里没你作的诗词?我也是真服你,每次我和鸿哥带你去青楼,你说你从不请客就算了,我们给姑娘掏银子,你拿着现作的
诗词从姑娘手里骗银子,这真是个本事。好手艺,你该开课讲这个!”
“滚蛋吧,老子不是缺钱么!等老子发迹了,带你嫖遍五湖四海万里山河。让你在北疆吹千堆雪,南海卷万里
。”听到庄荀给孟墨玺画饼,一旁的张鸿不乐意了“明明是本门主花钱最多,怎么这里面还没我事了呢?”庄荀无奈道“大哥,你瞎参合什么啊,这不是还有西东吗?有朝一
也带你西域绕媚香丝,东州访山中仙。”孟墨玺又接过话说道“荀哥,你是不是也这么忽悠青楼姑娘的?你说你堂堂漆园书院少山长,从小才名远播,长得也好看,因为懒不参加科举考取个功名就算了,我看庄叔也不是不管你啊,你怎么逮什么卖什么,自个儿的衣服都拿去卖,你看你穿的这
道袍,哪像个世家少爷该有的样子,别地儿的才子都是一两篇佳作传颂,你到好,啥都敢写,
词艳句你行,歪理邪说你也行,就为了卖几个银子,你写的
烂打油诗估摸着上千了吧?”
见庄荀不言语,孟墨玺又言“这些年你自己卖诗词文章的钱,再加上偷书院东西出来卖的钱,骗庄叔的钱,算计我跟鸿哥的钱,还有那年你给张
杰张叔写的那篇讨逆檄文,听说你黑了张叔一万两银子呢?加起来怎么也有十几万了吧?这钱去哪了?没见你花过钱啊!你知道外面都怎么说你吗?说你就是庄仲永,越大越没本事!只能写写不堪
目的打油诗了!”“狗
的孟偏安!你什么意思?老子刚坐下就跟老子扯钱,你见张门主说什么了吗?这才叫格局!大气!你看看你,不想做朋友就不做了,老子吃完这顿饭就当不认识你了,你要愿意你就割袍断义,老子这道袍是借焚尘老道的
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,没法割。”见庄荀发火,孟墨玺急忙赔笑说“你看,还急了,弟弟我这不是好奇嘛,我就是问问,啥时候问你要钱了?我就是可惜,从才子到奇葩,你是怎么做到的呢?咋想的呢?”庄荀一脸不耐道“你懂个六啊你!再过几天你就知道了。”此时房门被推开,店小二满脸笑意的端着酒菜迈步进来“三位爷,酒菜来了,您们吃好喝好。”张鸿看了眼桌上酒菜问道“小哥,‘三味芙蓉’怎么没有?”店小二急忙笑着回道“鸿爷您稍等,厨子在做呢,一会儿就给您送上来。”
三味芙蓉,知味居的招牌菜,同时又与孟家的石雕狻猊,乐仙坊里的木偶戏并称“渔州三绝”。先说这三味芙蓉,知味居的后院里有块不大不小的花圃,圃内种满了醉芙蓉花,此花甚奇,有
白、樱
、玫红三色,重瓣,颜色不同也花香各异,
白花香淡雅,沁
心脾,樱
花香俏丽,暗香盈袖,玫红花香绵长,芬芳馥郁。小鱼洲四面环水,土壤
湿松弛十分适合醉芙蓉生长,这奇花夜间绽放时呈
白色,清晨吐花时为樱
色,中午和下午盛开时则为玫红色,开花后也会随着时间与
照的变化呈现颜色的变化,不过因为知味居需用花香
肴,所以花圃十二个时辰都会有
打理,在着花后便将其采下收藏。
渔州里的小鱼洲,提起这福缘宝地,从地名上看就应知道此郡美食当属河鲜,小青鱼,一种此地的特产鱼类,鱼长手臂大小,鳞少且薄,此鱼青绿色,
刺少,鱼腹为透明色,把在手中可以清楚的看到鱼皮下的组织和脉络,与常鱼不同,小青鱼的鱼腹没有一点鱼腥,烹熟后呈半透明脂状,
即化鲜美无双。这三味芙蓉就是取这小青鱼鱼腹,将鱼腹与三种花色的芙蓉花泡制,再根据颜色的不同分别加
知味居秘制的三种对应腌料,烹饪时
锅蒸熟,加
少许辅料、米酒,起锅
盘加以修饰点缀,一盘
白、樱
、玫红且散发三种异香的脂膏就可以上桌了,这便是‘渔州三绝’里的三味芙蓉,拿白玉的调羹蒯一勺
,当真是给
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