第35章 烤肉的极致手法（1/2）

天色已经完全黑了下来，银白的月光接管了天地。地址失效发送任意邮件到 Ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址

皎洁月色下，秋老虎悄然来袭，秋霜蔓延，晶莹剔透，让一窥玄英的裙摆。

铁尸木林处，一颗华盖如云的铁尸木下，一堆锥形木材上，幽蓝色火焰攀附其上炽热的燃烧。

幽蓝色的火光下，一个两米见方的木桌上，李青正表严肃的处理着的猪里脊。

对于烧烤李青有着自己独特的见解，各种烧烤方法都有涉猎。

特别是对野外烧烤，颇有研究，这种烧烤吃的就是一个鲜美。

野外烧烤除非是有特别的准备，不然通常连盐都没有，更别说其他调料了，所以取材，烤制就讲究一个鲜和。

鲜，主要在选材上，是材料本身的味道，也是我们所追求的极致味蕾，一般况都选择，蛙，蛇，鸟之类的小型动物。

，则主要在烤处理烤的手法，非多年功力无法做到烤出来的非常的涮。

然后就是火了，没有什么野外经验的。烧起火，烟熏火燎的就把放在上面烤，不仅烤出来的上有一层焦黑，而且烟尘非常大。

烟熏味，木材本身的味道都会侵中，一咬下，嘴里就像是塞进木渣子，除非别无选择，不然基本是没会吃的。

要想烤好生火的木材很重要，通常选择带有天然芳香的木材，比如松，香樟，檀木之类。

首选晒的大块木材，辅之新鲜木油充沛的生树枝，然后用大块的木材生火，火势起来后，再加些生木以增加木香。

当火势过后，留下的大部分是火红的火子（木炭），温度虽然有所下降，但是用来烤还是绰绰有余的。

如果喜欢天然木香和烟熏味的还可以在烤途中加些生木枝条，最好是带树皮的，这样生枝木香浓郁。

烤，烤！当然少不了对于的处理了，整块取下的块，肌纹理分明且肌纹理连接不断。

如果直接烤的话，烤出来虽然肌理清晰好看美观，但是柴而，不仅塞牙，感还特别差，仿佛在吃糠嚼渣。

所以烤前需得把的肌纹理打断，通常是用木锤轻轻的敲打，不间断的敲打可以打散的肌纹理，使其烤好后非常的。

铁尸木下，宽大的自制木桌上，李青正神专注的看着木桌上的猪里脊，双手高速震颤，仿佛两个震动，不断的在猪里脊上拍动。

每一下都有灵光从猪里脊上绽放，这是李青在打碎猪中凝结的灵韵，使其与猪完美的融合在一起，同时还打散猪里脊的肌纹理，用以提升猪里脊的感。

蓝焰幽幽，李青神专注的处理着猪里脊。

时间流逝，蓝焰熄灭，只有泛着幽幽蓝光的木炭，还在顽强的散发着热量。

李青看到火堆火候达到要求，抬手擦去额上的汗水。

长时间的高度专注下，就算他的身体强健无比，但是依旧感到有些许的疲惫。

原本单单处理猪里脊的话用不了这么长时间，也不用费力。

但是当时李青拍散猪里脊中原本的灵韵使其融中后，明显感到猪里脊的味道很是诱，索把同样从猪王身上抽取出的血华丸拿出来，运功拍散，然后慢慢把其充沛的血华拍进中。

如今整块猪里脊已经完全不见先前的样子，而是转化成血色灵光弥漫，散发着诱芳香的血色猪里脊。

李青站起身甩甩手，扭扭，伸了个大大的懒腰，然后并指如刀，尸元流转其上，锐利的黑色锋芒闪烁，李青吸一气，全力调动自己的力量把速度发挥到极限。

一掌拍在铁尸木桌上，血色灵光弥漫的猪里脊腾空而起，仿佛一条血龙跃空飞舞。

“刷，刷刷，刷，刷刷刷…”

明亮的黑色刀光闪烁，前后纵横，上下腾飞。

把腾空而起的血色猪里脊，瞬间肢解成半个蛋大小的方形块，然后手疾眼快的在块快要落到桌子上的时候，抓住先前准备好的木签，一把甩出。

“嗖，嗖，嗖嗖嗖！”

“啪，啪，啪啪啪啪”

成串的块，整齐的码放在木桌上，李青拍拍手满意的点点：

“虽然十来年不曾亲自动手，但是这穿的本事，却尤胜当年啊！”

然后也不嫌麻烦，一手抬起整张木桌走到仿佛一片幽蓝潭水的火堆旁。

铁尸木特有的幽香缭绕，李青轻轻闻一就感觉比前世什么高级香水都好闻千百倍。

轻轻把桌子挡在火堆旁，然后尸元一卷，所有串好的串，仿佛有生命一般，各自找了一个火力适合的位置，开始慢慢旋转，保证每一面都受热均匀。

串上火后，李青稳定的控制着尸