第六十五章 露一手（2/3）

说谁啊，快走吧。”

挥挥空着的手，田婉孜摇着自己手里的木盒继续往上班的地方走去。

沈莫看着田婉孜要走到小巷尽了，自己又打了个哈欠，时间还早，能回去再睡一会儿。

时间……

孩儿神一震，冲着田婉孜的方向跑了过去。

早上九点多准备的午餐生鱼片到了午餐时分肯定不新鲜了，所以盒子里应该有冰或者冰才对，那个木盒能随着田婉孜的步伐摇动说明里面的东西分量很轻。

所以，这份“生鱼片”肯定有问题。

田婉孜听着沈莫的说法，觉得自己整个都不好了。

如果老板娘真的给了自己一份做了手脚的生鱼片……联想到自己合约到期后要多拿的一个月薪水，田婉孜积极主动地打开了木盒。

盒子里是码放整齐的三文鱼刺身，田婉孜长出了一气：“让你吓死了，我就说不会有事啦。”

沈莫看着几片刺身的摆放，摇了摇，伸手直接掀起了两片鱼片。

所有的鱼片都是对折摆放的，看起来明明是一样，被沈莫掀开之后，就能看到鱼片被盖住的部分上明晃晃的牙印。

“如果你拿着这盒刺身去了咖啡厅，你就是偷吃的那个。”依靠一份做工拙劣品相低级的刺身老板就可以给田婉孜罗织各种“罪名”，然后名正言顺地扣掉应该给她的薪酬。

田婉孜差点哭了出来，怎么就有这么坏，这下怎么办？真是浑身张嘴都说不清楚了。

沈莫看着田婉孜蹲在地上默默地忧伤难过愤世嫉俗，无奈地叹了一气。

我的补眠啊，这下又报废了。

正巧，这个时候一辆黑色的轿车驶到了他们的身边，大胸·美·哈维先生摇下车窗对着路边两位东方孩儿说：“早上好，有什么需要我帮忙的么？”

沈莫打开车门，把木盒子和田婉孜一起扔到了后车座上。

“麻烦您了哈维先生，我想去柯西路的panda餐厅。”

今天的菜单里面有烟熏三文鱼沙拉，店里应该有新鲜的挪威三文鱼。

片儿国吃刺身，但是三文鱼刺身真正风靡的地方并不是片儿国，原因是片儿国附近海域的三文鱼质地略硬，并不符合刺身本身鲜甘美的品质要求。大西洋北部的高品质三文鱼才是推动三文鱼刺身走向全球的主要原因。

因此西方对三文鱼的食用倒比片儿国更加多样化和平民化。

俞正味十点才会来上班，厨房里只有黑豆一个在处理食材。

沈莫拽着比自己宽一倍的田婉孜一路冲进厨房，路上惊起懒无数，比如站在门无所事事的苏仟。

在她们身后，哈维先生也按捺心中的好奇打开车门走进了餐厅。

“黑豆，三文鱼去皮了么？”把田婉孜扔到一边，沈莫净利落地把木盒里的生鱼片倒进了垃圾桶。

从上车开始就完全搞不清事发展套路的田婉孜期期艾艾地说：“有，有些还能用，不用都扔了吧？”

“不行，太假了。”沈莫冷酷无地拒绝了田婉孜的提议。

“什、什么太假了？”

“厨艺水平差距太大，看起来太假了。”带上净的厨师帽，沈莫目光犀利地看了田婉孜一眼。

如果不是你傻乎乎地被算计我现在已经在补眠了，所以不要用莫名其妙的问题来耗费我的力。

田婉孜表示自己整个已经被冷冻住趴在墙边不敢说话了。

同样觉得空气稀薄温度骤降的还有黑豆，他小心翼翼地回答沈莫的问题：“还没，俞说他来做。”

“哦……”穿上挂在墙边的围裙，沈莫从冷藏室里拿出了新鲜的三文鱼。

案板上撒上淡氨水进行消毒清理，三文鱼甩在上面被孩儿一刀切掉了尾部的三分之一。

“寿司刀有么？”

“没、没……”自己的专用墙角被田婉孜霸占了，黑豆看着沈莫手里的刀觉得自己现在安全感已经突历史新低。

“哦。”

孩儿挑了一把略窄的切刀一脸勉为其难地清洗了一遍，然后/冰桶。

没有专用的姜汁，她取了一个柠檬把汁洒在了案板上，又撒了一点细盐。

带上手套，孩儿拿起冰桶里的快刀。

世界上真正会做生鱼片的绝对不仅仅是随便把别家的东西拿去发展个千把年就号称为“道”的片儿国，有个国家在几千年的发展中把美食做常，把厨艺做消遣，把诗词与美味相容，把烹饪与天地相合。

此为华夏。

在华夏，生鱼片被们称为鱼生——算是一种有文特色的小吃吧。

刀面从鱼刺处一划而过，孩儿甚至不用另一只手去感受鱼的厚度和刀的走向。

脱骨，去皮，再用快刀剔去鱼腹附近