第五十九章 秘方（2/3）

喝喝的水准太高啊，太高。”

沈莫不置可否，低从购物袋里拿出了她提前准备的东西。

田婉孜又叹了一气：“不对，仔细想想，你每天吃中餐的机会也不多，现在也打工，你怎么还能把房间收拾的这么整齐？这不科学！”

分分钟把房间变狗窝的田婉孜觉得自己的小胸酸酸的。

沈莫懒得理她：“把我让你捎的罐给我。”

番茄酱，菠萝罐，蒜粒，青红椒，蛋，主材料是一块质透明质地紧实的上好猪里脊。

沈莫要做的，是一道在华夏南方非常受欢迎的菜肴，菠萝咕噜。

里脊先改刀成厚片，再用刀在厚片的两面切上均匀的纹路。一片片像是切出了鳞片的搭配着酱油、白胡椒、黄酒、盐一起拌匀腌渍。

另一边的菠萝罐打开，放在锅里加热，让汤汁更加浓稠。

腌渍好了，沈莫戴着手套把整块拎起来，右手用一把窄长的切刀自上而下地把削成了大小一样的块儿，带着手套的手依然轻盈灵活，掌心微转间似乎每一个小块都是相同的模样。

一枚全蛋搅进装了块的碗里，用筷子打到蛋起泡，这样蛋也就包裹到了每一粒块的每一条□□儿里。

裹了蛋的块再甩进装面的盘子里，沈莫十分不愿地摘掉手套，用手揉搓捶打，务必让每一块都均匀地沾上了薄薄的一层面。

锅里起油，待到油上有热气而无烟之时，沈莫把块一块块地贴着锅边放进了油锅里。等到那一层包裹的面渐渐成了微黄色，她又用筷子一块块地捞起。

烧锅，油温九成热的时候再把里脊块下锅炸过一回，金黄的颜色不仅代表了烹饪时间的恰到好处，也让田婉孜不自禁地吞了几次水。

煸炒蒜粒和切成了片儿的青红椒，有了香味之后放番茄酱和生抽，因为没有白醋，沈莫试验地点了一点果醋进去，番茄酱和酱油混合后的红色汤汁因为油分的存在越炒越香却又不会黏锅，孩儿带着手套的手像是被上帝祝福了一样，每一次加调料的动作都准确又沉稳。

刚刚炖煮了菠萝罐的汁水倒了半杯左右下锅，色的番茄酱汁被稀释成了更加吸引胃的浅色汤汁，还能看见蒜末在其中翻滚。甜香诱的汤汁烧制完成，最后放进块和菠萝翻炒均匀。

红色的汤汁，白色的蒜末，金色的块，黄的菠萝，其间还有青红椒在其中做点缀。

除了正菜之外，还有一小碟儿的烤蘑菇，主食是咸味儿三明治。

蛋和面的调配是为了保证烹饪手法能让的鲜美被包裹在其中。

略带了蒜味的酱汁酸甜可到了令发指的地步。

更别提还有菠萝让整道菜果香浓郁味道浑厚。

田婉孜迫不及待地夹起一块咕噜放进嘴里，立时就被烫了一下舌。

“嘶……呼呼呼呼……好吃！太……呼呼……太好次了……呼呼……”

沈莫摘掉手套，把双手洗净，又去卫生间洗了脸，擦上了一层护手霜，这才不紧不慢的坐在桌前，钳起一块咕噜。

“颜色略有点儿重……”

“菠萝罐催发的香味远不如鲜菠萝。”

“酸味的后劲儿差了点，果醋还是不如白醋好用……”

言下之意，不满意之处颇多。

田婉孜灌了一水捧着自己的圆脸长叹了一气：“好吃！就是太烫了。”

“可惜没有水淀勾芡……”沈莫还在挑毛病。

“对自己要求这么高，你是厨师咩？”田婉孜百忙之中扭过来半是抱怨半是调侃地问了一句。

沈莫的脸瞬间僵了一下。

“当然……不是。”

一餐结束，田婉孜捧着肚子在沙发上哼哼唧唧地对沈莫提出建议：“千万别带着这个菜去聚会。”

“……”沈莫哑无言。

“除非你想让他们因为想家嚎啕大哭或者为了一块打架斗殴。而且，很多外校的来历也比较复杂，你少出比较好。”

今天的田婉孜似乎该改名叫真相帝？

沈莫点了点，表示理解。

“据说明年国家会有鼓励留学生回流的项目，现在这些心里各自有自己的小算盘，你什么都不掺和才是最安全的。”何况，某些最喜欢对涉世未的“”下手了。

“唉~哪里也不好混啊。”田婉孜看着沈莫那张漂亮又没什么表的小脸总是特别有倾诉的*，“我打工的店换了一个片儿国的老板，据说片儿国的做事严谨什么的，我倒觉得还好，可是吧……我觉得他似乎专门欺负我是华夏。”

田婉孜也说不清自己的感觉，过了圣诞节她就要去腐国首都的一家证券中心实习，如果辞了这份工作，她未来一个月也就没有任何额外收了。