第834章 香辣蟹（2/2）

蟹，清蒸大螃蟹，蒜香螃蟹……

铃儿感觉到自己的唾正在疯狂运转。

最终她决定先做香辣蟹！

“冬青，来帮忙！”铃儿大手一挥，挥出了豪万丈的气势。

莲儿比较胆小，不敢直接上手捉螃蟹，只能帮忙准备一些香料。

铃儿拿着特制的毛刷，认真的刷着螃蟹，然后迅速开盖，去蟹腮蟹心，将螃蟹剁成块状，加少许的盐和料酒，以及特制的胡椒腌制片刻。

热锅上油，油温六成热的时候，将切好的蟹块切处沾上淀，下锅炸红后起锅沥油，锅中留下少许底油，下姜片，蒜片锅，加花椒，红辣椒，八角，桂皮煸香，再加秘制酱炒出红油。

再将炸好的螃蟹倒锅里，加盐，白糖，调位，最后淋少许香油，撒上芫荽碎便可以出锅了。

当那一大盘的香辣蟹新鲜出锅的时候，众都忍不住吞了吞水，实在是太香了！

帮忙烧火的冬青，对自家郡主的崇拜之，简直犹如滔滔江水！

想不到郡主不仅吃，就连厨艺都是这般湛。

不鸣则已一鸣惊啊！

“尝尝？”铃儿连忙拿起了筷子，递了一双给莲儿。

香辣蟹味道麻辣鲜香，一咬下去，蟹香脆。

更绝的是蟹黄，味道鲜美饱满。

当襄阳王和潘慧娴尝到这份香辣蟹的时候，都是赞不绝。

铃儿索秀了一回厨艺。

除了香辣蟹之外，她还做了一道清蒸鲈鱼，东坡，白灼大虾，八宝豆腐，大煮丝，以及凉拌黄瓜。

看着那一桌色香味俱全的菜肴，铃儿一脸骄傲的扬起了眉梢，“大家都快点动筷子呀，菜凉了就不好吃咯！”