第1621章(1/1)
“这大煮
丝对于刀工要求极为
细,羡鱼你这武功就学了用来切菜了吗?”
邹老夹起一条极为细的豆
,赞叹了一句。地址失效发送任意邮件到 Ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址
“火腿丝、笋丝、银鱼丝、木耳丝、
蘑丝、紫菜丝、蛋皮丝、
丝,我就只能猜出这么多了。”
“这大煮
丝的
华就是这汤,滋味鲜醇的
汁,多种佐料的鲜香味经过烹调,才让这九丝汤中每一种食材吃起来爽
开胃,异常珍美。”
邹老对于吃也是行家,稍稍一看就明白了,而他对于素食历来比
食更为喜欢,而且极喜清淡,所以这几道素菜十分对他的胃
。
“这
油菜心,青菜菜梗白亮,叶透翠,菜心鲜
,清香甜糯,爽
至极,
味极为清香。”
邹老开
说:“这香菇和火腿恰到好处的将青菜本身的清香勾动出来,形成了另外一种独特的风味。”
“不就是炒青菜嘛,我是无
不欢,不
吃菜。”
孙老对于素菜没啥感
,看着青翠的比生菜心更加鲜活的青菜,皱了皱眉
。
“牛嚼牡丹!”
邹老对于孙老这种想法忍不住吐槽。
“我们吃菜吧,别点评了,再点评下去这菜都凉了,再说了,香菇烧面筋和松仁玉米,再好吃,不也是香菇,面筋,松仁和玉米吗?”
孙老笑嘻嘻的说:“反正我只
吃
!”
“最后一道,冬瓜四灵汤。”林羡鱼将一个冬瓜端了上来,众
都有些惊讶。
“这冬瓜四灵汤是怎么个说法?”
众
看着雕花漂亮的冬瓜,这直接拿冬瓜当做器皿来盛汤,他们还是第一次见。
“龙肝凤髓岂能品,麟滋
味何处寻。”
林羡鱼将这冬瓜四灵汤中的四灵说了出来:“火腿、
、鱼
、甲鱼分别对对应的龙凤
麟四灵。”
“冬瓜碧绿,瓜腹四味渗透增美,汤鲜汁醇,荤素相兼,四味有别,互为添美,营养更是丰富。”
林羡鱼给所有
一
盛了一碗汤。
“这心思也太过
巧了吧。羡鱼丫
,你这脑子怎么长的?”
众
不禁感慨到,林羡鱼的各种奇思妙想总是不经意的显现出来。
“味道果然和一般的汤不一样。鲜香醇美,能品出各种不同的味道。”
李神医这是第一次点评:“我本来以为你今天会做当初那到好逑汤呢,却没有想到做了这闻所未闻的冬瓜四灵。”
“师父,我到是有想过,可是这好逑汤,又要樱桃,又要花瓣的,一时之间也找不到啊,更何况,这好逑汤虽然美味,但是却太过寡淡了,不过是有个好意
,耍些花样吧,真要营养丰富,荤素搭配,那还得做其他汤。”
林羡鱼笑着说,这好逑汤有荷叶之清、笋尖之鲜、樱桃之甜,自然也一道好汤,但是却不怎么适合大家一起吃,因为太过清灵。
“幸好没做好逑汤,什么樱桃啊,花瓣的,那肯定没有这冬瓜四灵好喝的。”
孙老开
说:“一听这好逑汤就是
孩儿吃的。”