章二零六 罐头（2/3）

有的是时间，他的任务就是随便走走看看，帮李君威印证一下报告上说的那些究竟是不是事实，有几成是事实，因此和骆飞一起来一场前往纽芬兰的旅行也就顺理成章了。

在吃完饭后，一行登上了前往纽芬兰的杂货船，这艘船属于旅洋船社，往来于鳕鱼角、纽芬兰和大西洋城之间，偶尔也会去法国的殖民地首府魁北克，这艘三百多吨的机帆船装满了货物，主要是纽芬兰那些腌鱼场所需要的食盐以及部分捕鱼设备。

六福餐馆的货物也在船上，这家餐馆在纽芬兰有一家分店，除了同样开餐馆之后，还提供一切生活所需的东西。

以前纽芬兰岛被法国和英国分享，后来帝国驱逐了英国，再加上法国只有二百多，几乎算是独占了这座岛屿，就连法国的一应生活都与帝国移民挂在一起。

岛上有七个主要的聚集点，完全是为鳕鱼捕捞服务的，最主要的港就是位于东北角的北新港，这是一个拥有一千七百多的小镇。

骆飞代表旅洋商社在这里购买了一座建筑作为采购中心，这原本是英国建设的教堂。而段毅带着两个手下也帮了他们不少忙，忙活了小半个月，骆飞才知道，段毅此次来，既是受裕王差遣，也兼顾私，他看中了此地的商机无限，准备好好投资一番。

“罐食品.......你想在本地做罐食品，这......这确实不错。可问题是，大西洋城可配套不了呀。”骆飞说道。

他是从侍从处出来的，对罐食品一点也不陌生，早在三十多年前，帝国陆军和海军就开始尝试罐食品，而现在，罐食品已经相当的普及。但在大西洋城所在的北美殖民地，罐食品都是外来产品，多是来自南非地区。

究其原因就在于，想要做罐食品，容器非常重要，早期的罐食品是玻璃，现在是马铁，但问题就在于，大西洋城作为一个殖民城市，既没有配套的玻璃产业也没有相应的马铁产业。这里的优势就在于食品价格非常低。

“这段时间在大西洋城和北新港，我就发现，渔民们捕捞上的鱼不只是鳕鱼，还有鲽鱼、鲑鱼、金枪鱼、三文鱼等等，但是除了鳕鱼，其他的鱼类都不被喜欢。”段毅说道。

骆飞点点，这一点是事实，原因就在于鱼类的保鲜技术主要还是腌制和风，而鳕鱼饱含蛋白质，油脂比较少，天生就适合腌制或风，其余的鱼类虽然也可以这样做，但有一点，那需要大量的食盐。大西洋城虽然是有食盐补贴的，但份额却有限制，用同样数量的食盐，加工鳕鱼要比其他鱼类要更节约。

“这确实如此，但是我想问，做罐镀锡铁你准备从哪里弄来呢，总不会从开始吧。不过你要是从开始做，大西洋城肯定是支持的，只不过，段大哥，你有那个财力吗？”骆飞问道，他对段毅还是比较了解的，段家可不算是什么豪富之家，家中兄弟还不少。

段毅说：“我要做的话，就做玻璃罐，而不是镀锡铁。欧洲很多国家都有生产玻璃器皿的能力，荷兰和意大利地区尤其如此。可以从这些地区进玻璃，利用本地低廉的海产品和畜牧产品优势，加工成罐，再出售到欧洲去。

你是做航运的，应该知道，从欧洲过来的船，舱室空置的很厉害。”

这一点骆飞更不会否认了，大西洋城所需要的工业制品，帝国国内都能生产，尤其是靠近的南非地区和西津地区，帝国生产的商品到大西洋城是不会收税的，相反，从欧洲进的类似产品却要收税，这主要是为了保持帝国商品在大西洋城的竞争力。

“但能不能产生足够的利润，我仍然保持怀疑，当然，如果你要做，我肯定会支持，但是段大哥，我希望你谨慎投资，可别把身家全都投进去。”骆飞对段毅说道。

他支持的原因除了二的，也是为了合作，毕竟旅洋船社永远需要合作伙伴。

段毅则是说：“现在来说，利润肯定不高，同样的海产品，鱼罐当然不能和鳕鱼竞争，但问题是，罐产业在不远的将来，可是具有相当竞争力的。二飞，你要知道，欧洲要发战争了，而罐是能作为军需品的。”

“可是广瓶的玻璃罐不能作为军用罐。”骆飞想了想，提醒道。

早期的罐就是玻璃广瓶，形状有些类似于花瓶，上面部分比较窄，颜色多是色。那个时候，只需要把食物煮半个小时到一个小时，加上盐和香料，塞进玻璃瓶里，用软木塞塞上即可。

但是这种罐有两种弱点，一种是玻璃容易碎裂，导致罐裂损坏。第二个弱点就是即便把玻璃瓶弄成黑色或者褐色，阳光依旧会进去，导致温度升高，有时会导致罐裂，即便不会，温度的升高也让食物容易变质。

后来帝国商发明了镀锡铁皮罐，就是把铁皮放在锡之中热镀一下，就可以防止铁皮生锈，而且还无毒。

罐技术的进步实在大规模战争之后取得的，因此在军中没有得到普及，但也幸亏如此。帝国二十