传承（3/3）

了大门里的王明宏。

还是那个近似虔诚的模样。她心里想，他怎么会是勺呢？做什么都那么沉迷。

简小芳从外边回来，看到王明宏和苏珊，愣了一下，扫了一眼碗里的鱼，笑了笑。

苏珊有求于简小芳，下午就跟着她，她什么苏珊就想帮忙。尽管她多次说承受不起，说活脏叫苏珊不要，但苏珊不听，起活来有些笨拙，不像是帮忙更像是捣。

简小芳理解她这份心，就不再说不让她帮忙之类的话。

简小芳的屋子让她有点着迷，但看到简小芳的菜地及猪舍，她有些震撼，再好的田园生活也不过如此。

好不容易挨到晚上，尽管苏珊累得腰酸腿痛，她还是坚持着站在了灶台边。

简小芳让她听从自己，来试做这道被她成为酸菜鱼的菜。但苏珊有点心急，锅里的水汽刚，她就迫不及待地往锅里倒油。她的脑子里满是四溢飘香的酸菜鱼，她太希望自己能做出这道美味了。

别急！锅不烧热，鱼会粘锅的。简小芳轻声喝道。

苏珊把腌好的鱼倒进锅里，一青烟升腾起来，她慌了，拿起锅铲就要抄锅里的鱼。

别动！简小芳有点失望。

会糊的。苏珊说

你来吧！简小芳无奈之下，示意站在一旁的王明宏。

他夺过苏珊手中的锅铲，把苏珊拉到一边，站在灶台前，眼睛盯着锅里嗞嗞嗞的鱼。

外边传来王明亮扯长了声音叫着王明宏和苏珊。

苏珊看了一眼王明宏，他心无旁骛，目不转睛盯着锅里的鱼，还是那么专注。

一香味飘了起来，王明宏在简小芳的授意下，用锅铲轻轻探试着鱼，然后一条一条地翻动起来。

把每条鱼煎的两面金黄后，盛起来装盘备用。然后在锅里放了一点油，待油热了，放辣椒和蒜米，炒一下，再倒准备好的腌菜，迅速翻炒着，香味溢出，把煎好的鱼小心放进去，倒上开水，漫过锅里的菜，放生姜和花椒，煮一分钟，汤汁变成了白色，就出锅了。

这么简单！苏珊还是有点不相信。

简小芳微微笑了一下，没理她，对王明宏说，你是个厨师的料！

苏珊就拿眼睛，端详了他好半天。

单大志弄好了火炉，把出锅的鱼放在火炉上炖了起来。

最后一道工序，鱼骨刺化如泥，越炖越香。单大志说。

简小芳见王明宏做起菜来的那种神，对他有些刮目相看，甚至有点喜欢。

“冬了，你跟我做腌菜吧！”简小芳郑重地对王明宏说，“你能做好的，虽赚不了大钱，但弄点零用钱是没有问题的。”

“好，好！”他像个小孩子一样高兴起来。

简小芳有点可怜王明宏，她觉得他应该是一个做事的，却整天在家无所事事，王明亮又整天不着调，成天在外晃，家里的子过得凄凄惶惶的。

村里的王婆子说过，万物都有生命，有生命就会有灵，只要用心对待，是可以得偿所愿的。

做菜也一样，用心聆听这些菜在温度中发出的声音，鼻子嗅着这些菜发出的信息，汇在脑中，妙不可言。

现在很多难得能像王明宏那样沉浸其中，这是做好一件事的前提。

她打算孩子出生后，和儿子陈成和儿媳向丽开一个农家乐，这样，给街上吴老幺提供腌菜，以后就难了。吴老幺三番两次求着她，希望她能一如既往给他提供腌菜，这是他餐馆里最好的利润来源，合作了几年，不能说断就断了。

她答应不了吴老幺，想着怎样把自己的手艺传承下去，不仅是为了继续给吴老幺提供食材，更是对传统的敬重，每一道菜品，都经过了几代甚至是几十代的手把手相传，才保留下来。

简小芳虽然没对苏珊说过一句不好的话，但她很失望，反倒是王明宏这个勺，简小芳却对他很重视。

她再一次审视王明宏，心里没找到答案，但她已经有了计划。

王明亮寻了过来，让苏珊跟他回家，但苏珊嘴里叫骂手打脚踢把他赶回来了家，然后对王明宏说，你明天一大早过来，我有话对你说。

王明宏点点。

苏珊就在简小芳家住下了。

第二天一大早，苏珊不见了，房间里留着300元钱。

后来才知道王明宏也在这天早上不知所踪。

两个勺！王明亮不停地咒骂着。