第059章：提拔（1/2）

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方成的力暂时放到赚钱上。

另外三个食堂的螺蛳店和茶店也在同步进行装修了。

反正按照他的初步计划：

每家食堂开一家螺蛳店+一家茶店。

真正饱和了再向校外扩张。

桂职院作为一个拥有将近三万师生的高校，还是能支撑得起这几家螺蛳店和茶店的生意。

要知道学校很多孩子一天三顿都是吃螺蛳生存的。

或许这在很多看来的确有些不可思议。

可是却实实在在的！

其实每个食堂开设店铺并不会造成太大的冲突竞争。

大专院校的每个食堂的分布位置都是不在一个区域，常主要受众客源的学生也不会高度叠合。

比如在东区食堂吃饭的学生很少会跑到西区的饭堂吃饭。

不要低估现代学生的“懒惰”！

眼下方成所开的店铺只是占据一定比例的消费而已。

比如，

按照三万师生来算。

均每天20块饮食标准计算，那就是每60万左右的消费额度。

大概数据如此！

哪怕吃螺蛳的只占1/3。

那也有个二十万了。

后方成四家螺蛳店每天的总业绩加起来撑死也就两三万左右，占据十分之一罢了。

（作者瞎几把算的）

至于另外四家茶店的消费，那纯属于额外的零食花销支出。

其实无论是学校还是外面的商圈都有一个很有意思的现象：

好的店铺气棚！

不好的店铺打苍蝇！

至于被眼热？

这个世界上羡慕嫉妒别的时候多了去。

如果仅仅只是害怕别的妒忌就没有胆子做的话还不如回家种红薯好了。

好比，

桂职院美食餐厅一楼有家炸汉堡店月销几十万。

这不也一直都做得好好么？

没见谁把它给搞倒闭去了。

…

美食餐厅。

“老板！”

“你找我是有什么事？”

此时。

站在方成身前的罗燕也有点疑惑和不解。

平里不见影的老板竟然会主动找上她。

心里面大概也能猜到点，

十有八九是找她有事要了。

“嗯。”

“有点事想跟你谈谈。”

方成轻微颔首点点。

这段时间里对方的整体表现还是十分之不错的。

哪怕店员都是通过金手指的作用下招聘进来。

可每个员工还是有差别。

期间，

罗燕的尽心尽责还是让他感到十分舒坦的。

一直可以当甩手掌柜。

偶尔得空的时候只需要看店铺下业绩收而已。

“另外三家食堂的门店也已经在装修了，到时候需要招聘新的员工职培训。”

“我这边是打算让你来当主管，以后学校的四家螺蛳门店一并由你管理…”

方成缓缓说到。

这算是一个小小的提拔。

从管理一家门店的店长到负责四家门店的主管。

平里，

每家店长能妥善地管理并运转这家门店的正常营业即可。

可是门店多起来之后。

那还是需要一个相对健全完善的体系，店员>店长>主管>区域经理>品牌经理>总经理

现在方成的想法就是想把罗燕直接提升为主管了。

四家门店都归她统一管理。

至于茶店的话则需要另外再安排来负责了。

其实，

如果按照合理的体系规划来，一个主管起码可以带十家店以上。

只不过方成自己无所谓。

之后如果可以的话想在桂市区内的高校把门店都开一遍。

目前桂市有三十多专科和本科院校，那大概算下来就可以开上百家茶店和上百家螺蛳店。

到时候月盈利就有点恐怖！

当然，

要是方成有能耐把门店的规模扩张到整个南方甚至于全国。

规模就更大了！

到时候有谁还敢小瞧？

全国高校将近两千多所。

按照桂职院开设的门店数量来预估的话那保底都是两万家往上。

方成还用努