第163章 我和我哥来跟你道谢了（1/2）

看见大家都不敢伸筷子，徐同道微微失笑。最新地址发送任意邮件到 ltx Sba@gmail.ㄈòМ 获取

他也不点名让谁先试吃，拿起筷子，自己先夹了几片塞进自己嘴里，嚼了几，咽了下去，跟着又伸筷子去夹。

实际上，今天这盘凉拌羊，他自己已经在厨房里试过味道了，进步当然是有的，要不然他也不会再次让大家帮他试菜。

葛良华、徐同林、黄梅、曹敏、方芳……

五看着徐同道自己吃得挺自然，一点想吐的样子都没有，一个个都生出几分好奇来。除了上次吃吐了的黄梅，其他几都有点跃跃欲试。

毕竟，再怎么说，徐同道也是他们这家店的老板，老板亲手开发的新菜，老板自己都吃了，他们几个要是一筷子都不伸，那就太不给老板面子了。

“好吃吗？”

葛良华好奇问徐同道。

“我试试看……”徐同林没等徐同道回答，就伸筷子夹了一篇薄薄的羊片放进嘴里。

这下，葛良华等的目光就转到了他脸上，看他的反应。

毒发身亡是不可能的。

但他会不会吐呢？

徐同林刚开始嚼得很慢，但嚼了几下之后，面上浮现惊讶之色，“咦，这味道不错啊！唔，真的不错，真的！”

说着，不等葛良华等反应过来，他马上又伸筷子夹了好几片羊塞进嘴里，嘴嚼动的速度明显加快不少。

然后筷子又伸向那盘凉拌羊，迫不及待的样子。

把葛良华等都看愣了。

曹敏：“真的好吃吗？”

方芳：“林子，你不会是故意骗我们的吧？”

黄梅：“这次真没骚味了吗？”

是的，在很多吃来，羊的膻味就是骚味。

葛良华这次没有再问，狐疑地伸筷子也夹了两片羊放进嘴里，嚼了几，他面上也浮现出惊讶之色，当即就对黄梅她们招手示意，“唔，这次真的很好吃，你们都快试试！快试啊！一会儿没得吃，可别怪我们啊！”

一边说，他一边还不忘嚼嘴里的羊片，而且，筷子也再次伸向那盘凉拌羊。

这下，黄梅、曹敏、方芳三个都稳不住了，好奇心驱使她们都把筷子伸向那盘凉拌羊。

“这味道够重，过瘾！爽！”

她们还没吃到嘴里，同桌的徐同林已经吃得满嘴流油，嘴里还顺赞了一句，并且他的筷子又一次伸向盘子里的羊。

很快，尝到味道的三个也惊讶地赞叹。

方芳：“嗯，这味道确实不错，就是……嘶，就是辣了点，唔……还有点麻……”

曹敏：“嗳？这是麻辣味的？”

黄梅咂咂嘴，“咦？今天还真不骚了，老板！我说实话呀，你今天这个羊拌得真比上次的好吃多了，嘶……就是有点太辣了……这个辣味我有点受不了……哎呀，我舌都麻了……”

嘴上说着太辣、舌麻了，但她的筷子却又伸了过去。

曹敏和方芳也是这般，一个个辣得额冒汗，嘴里倒吸冷气，筷子却一直没停。

因为是做试验，徐同道这盘凉拌羊份量做的并不多，这么多抢着吃，很快盘子就见了底。

就这，还是徐同道看见他们喜欢吃，自己没再伸筷子的结果。

见他们几个嘴上说着辣、麻，却还是抢着吃，徐同道心里很高兴。

嘴角也有了笑容。

但他并没有告诉他们这次做这份凉拌羊，他调整了一些什么地方。

事实上，羊冷却之后的膻味，他也没办法全部去除。

这是羊这种食材天然的属，他没法改变。

但他却有办法让他们吃不出来这种膻味。

方法说白了，也不复杂。

两点！

首先要将羊切得足够薄，越薄越好，这就考验刀工了，而他的刀工还可以，但为了节省时间，他准备回去买一个手动切羊片的小铡刀。

只要羊片足够薄，那切好的羊在凉拌的时候，就能最大程度吸收调味汁。

其次，就是加重调味汁的味道。

咸味要稍微加重，辣味也要加重，除此之外，他还添加了麻味，并且用的是市场上并不常见的青花椒。

据他所知，青花椒和红花椒的味道是有差别的。

红花椒的麻味更纯粹。

但青花椒的麻味还自带一种清香之气。

为了让青花椒的麻味的感更柔和一点，徐同道还特意用开水浸泡青花椒，将青花椒的麻味和清香味，用开水泡出来。

而他最后使用的时候，只用泡过青花椒的开水，并不直接使用青花椒。

综上，足够薄的羊片，吸收到