第三十九章 还想掀桌不成(2/2)
任何形态,也不管辣椒是否辣,对于中国
来说最重要的是获得辣椒的那
独特的油
香味。
张桐
炒出辣椒的香味,这
香味融合了酵豆豉的香味,形成了一种复合而让
迷醉的味道。之前炒到七成熟的里脊
下锅,火力开到最旺。饭店的火炉全是
炉,火力开到最大之时甚至能听到火焰
的呼呼声。
火力上升,热力上升,一勺料酒恰到好处的
淋到炙热的辣椒炒
上。以酒作为烹饪的调料,这是许多餐饮文明达的国家都使用的绝招。因为酒
能为食物带来更多变化的滋味,而不同的酒所带来的滋味都不同。
当料酒被热力蒸只留下香味的间隙,张桐已经将调味完成。
辣椒炒
出锅,直接铺盖在了黄金蛋炒饭上。绿色的青椒、棕色的
片、黑色的豆豉、金黄色的炒饭,热力蒸腾出的香味。从视觉到嗅觉,一碗简单而又不简单的盖浇饭完成。盖浇饭很简单,它可以是大学宿舍里充饥果脯的外卖,也可以是幸苦劳作一天的工
的食粮。
“盖浇饭好了。”张桐端着两碟盖浇饭放在了这对特殊父子的面前。
王子涵点
对张桐说了一句:“谢谢。”
而王千禧还是低着
。
王子涵对着他说道:“先吃饭吧。”说罢王子涵用勺子勺了一勺盖浇饭
。蓬松炒饭,微辣爽
的青椒,柔
的
片,还有作为点缀但味道醇厚的豆豉。复合的味道相得益彰,滋味融合唇齿留香。
王子涵在吃,而王千禧却一直低着
。但是突然之间他站了起来,然后直接双手一用力准备将桌子掀翻。
不过就在他准备做这件事之前,一只大手直接按在了桌子上,把王千禧准备掀桌子的动作给按住了。而紧接着另一只大手则把他牢牢的按回到座位里。
“你
什么?”张桐盯着他。
王千禧就像是一个狂的野狗一样,双眼红的反盯着张桐。
张桐忍不住笑了,哈!有多少年了,居然还有
敢在我的店里玩掀桌子的游戏吗?
“小伙子,你
什么呢?在我面前玩掀桌子吗?你当我是死
啊。”张桐的语气不是开玩笑,他是真的有点生气了。张桐一般不容易生气,而一旦他生气,那就后果很严重了。
王千禧被张桐掐着的肩膀传来剧烈的疼痛感。仿佛抓着他肩膀的不是一双手,而是一个
压台。
“啊!”原本还想要硬抗的王千禧还是忍不住疼痛的放声大喊:“放开!放开!疼,疼,疼!”
ps:今天只有一更,卡文有点厉害啊。