第508章 翁婿谈吃(2/2)
“也因为淮海是个移民城市,所以淮海本地吸收了来自苏浙地区各个方面不同的菜系。所以本帮菜集合了苏帮菜,杭帮菜,锡帮菜这些菜系。不过在
味上依旧是以浓油赤酱为主打。”
“譬如说淮海
喜欢红烧,喜酒糟醉这一类的菜式。就算是白斩
,淮海白斩
与广式白斩
都有所差别。虽然
是一样的,但是蘸料却有很大的差别。”
江
军听着张桐说了这么多,他忍不住点了点
。心想:这小子在讨论吃这方面倒是有一点想法。做的也是厨师的这一行,要是用心做,以后倒是能成个事。就是不知道他能不能满足华华的那种要求,做一个成功
背后的男
。
江
军很矛盾,他希望江华以后找的另一半能够听江华的话,但是他又不希望江华的另一半是一个酒囊饭袋的窝囊废,还是要有一点本事才行。
张桐这种倒还可以。王茜说了,明年过完年想去淮海那边开个分店把张桐招揽进来。这倒也是个办法,毕竟这个产业还是姓江的呀。
江
军想了很多。所以这顿早饭除了江华母
两
吃的比较尽兴以外,江
军和张桐其实都没吃什么。
吃完早饭休息一会儿,扯了会儿闲天,江
军貌似突然起意的对张桐说道:“小张啊,我听说你做菜特别好,今天我有个不
之
,想请你露一手,不知行不行?”
对于这种要求,张桐有什么拒绝的可能吗?就在他准备点
答应的时候,江
军家的门铃声响起。