第二十七章 酿造啤酒（2/2）

一磨！”进到庄园的大厨间之后，韦恩直接就捋起了袖子，似乎准备好了今晚要大一场。

“领主大，让我来磨吧，您和利维坦子爵在旁边看着就好！”安妮赶忙劝阻。

不得不说，迹帝国的等级制度还是极为森严的。

像磨麦芽这种“粗活”，安妮又怎么敢让自家领主和同样拥有子爵身份的利维坦去做！

“不！要一起磨，这样才能磨得快！”

说完，韦恩直接就起一根硬圆木棍，开始以最原始的方式磨麦芽，完全不给安妮阻止的机会。

见此形，安妮苦涩一笑，最后只得在无奈之下，紧跟着韦恩开始磨麦芽。

利维坦也不含糊，那一双从来都是拿重剑的手，也很快第一次握起硬木棍，随后对麦芽展开研磨……

…………

就这样，不到2o分钟时间，所有买来的麦芽，就统统被韦恩等磨好。

韦恩磨麦芽的目的，当然是为了能够更好的出糖（把麦芽中的淀，转化为麦芽糖）！

因为麦子发芽以后，会释放出一些生物酶。

淀在生物酶的作用下，就会变成糖。（这就跟平时我们嚼米饭，越嚼越香的道理是一样的。腔中的唾酶，会把淀转为糖。）

磨麦芽，就是为了把更多的生物酶给释放出来，以便得到更多的麦芽糖！

“接下来，就是烧一桶75°左右的热水，冲泡这些磨好的麦芽了！”韦恩劲十足地想着。