第462章 尝试左右互搏术（2/2）

来了兴致，两个王安却是哭了起来，结果带动荀恽也哭闹起来，少不得又是一番哄。

次，天没亮，带着徐庶进城，让她去收拾包裹，然后过来幕府报到。他稍后，会和曹提一下，希望能让徐庶在幕府担任参军。

“大，您要的牛已经采买完毕，还有皮皮虾……不过厨师行会的称之为濑尿虾。”文铭带着材料回来，大量的牛，还有不少活蹦跳的皮皮虾。

“名称不同而已，只要是我要的东西就好！”王庸检查了一下，牛很新鲜，显然刚刚宰杀没多久，皮皮虾也生蹦跳，养得很好。

“簸箕蒸起来，牛骨加一定比例的骨和胡萝卜、卷心菜熬汤……”王庸拍了拍手，帮厨们立刻忙碌了起来。

“牛和这个皮皮虾，怎么处理？”曹烁问道。

“皮皮虾剥壳去肠，绞后加盐、味、高汤、胡椒、老酒、糖提味，熬煮到半熟，再倒铁盘放凉，之后拿去冷冻一段时间……直至牛打好为止吧！”王庸回道。

“大牛？”曹烁还是第一次听说这样的做法。

“做牛用，虽然直接绞也不错，不过比不上打出来的牛，我稍后演示一下！”王庸拿起准备好的双棍，正好趁机试验一下左右互搏术。