第136章 浮生半日闲（2/2）

“绍酒、酱油、醋、冰糖、姜片、葱结、桂皮、大小茴香……”

苏大厨脸色大变，不可思议盯着在座最年轻的客，惊呼道：“你如何知道秘方？”

就连马定祥也无比好看着闻一鸣，凌天成哈哈大笑，话道：“你们有所不知，只要是气味，没有一鸣不通的！”

苏大厨面露惊喜，大厨最喜欢遇见知音，挥手让端上第二道菜，期待的看着众。

“三套鸭？”闻一鸣轻笑道：“风消樯碇网初下，雨罢鱼薪市未收。”

“芜湖乃鱼米之乡，历史上城内东门就有水气氤氲的鱼市街、河豚巷、螺蛳巷，城南长虹门外有鱼巷。极负盛名的芜湖三鲜，盛产于芜湖段江面的刀鱼、鲥鱼、螃蟹。”

“清明挂刀，端午品鲥鱼，金菊飘香螃蟹矶。可惜现在生态恶化，三鲜中前两鲜已濒临绝迹，但芜湖的鱼鳖虾蟹等水产品仍是极其充沛，不说那些名目繁多的煎、煨、炸、炖、糖醋、溜丝、清蒸鱼之烹调味，单是传统美食蟹黄包子、虾子面，提到名字就让食欲大动，几不自持。”

这番话一出，不只是苏大厨，就连马定祥也忍不住一挑大拇指，感叹道：“先生不愧博古通今，老朽佩服！”