第一千两百三十一章 醪糟红烧肉（2/2）

没办法这太香了，要说其他红烧闻着是有些油腻的，但这醪糟红烧却丝毫没有。

闻起来只有一淡淡的酒香和醪糟本身的味道，其中又夹杂着纯正的香，并且还有甜甜的糖味道，这才引得周达下意识的吞了水。

“不管了，先尝尝味道再说，毕竟现在卖相都出来了，就看这切好的醪糟红烧的味道了。”周达心里暗道，让一就把红烧整个吞进了嘴里。

“唔。”周达忍不住哼了声，这才闭上嘴认真的吃了起来。

不闭上嘴不行，那红烧一再那么一抿就化了，那红烧浓郁的味道直接充斥腔。

这块五花早就烧的糖化了，那肥直接化开变成了浸着酒香的汁滑进喉咙，这瘦轻轻一抿也化开了，但瘦保持这本身的香味，吃起来很是不错。

而这红烧的皮则带着韧，咀嚼的时候不光有汁相伴还有韧，并且在最上层还能吃到一焦香味，那是燎皮时候烧的焦黄的最外层。

这醪糟红烧选的猪五花，按道理这样空直接吃一块会有种油腻的感觉，但醪糟本身带着发酵微酸和酒香直接解开了油腻，让周达来不及细细品味就再次伸筷子夹了一块。

“我多吃几块就能品出更多味道了。”吃的时候周达内心安慰自己道。

……