第447章 家大业大(1/2)
对于新的饭馆汪如心是抱有期望的,若是真的红火起来那么他们的鸭子和兔子就有了销路,还可以加大规模来养,原来这饭馆开着也就是个配套而已,现在既然想要好好做那么第一件事就是做好装修同时菜色也要好。地址失效发送任意邮件到 Ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址
“曾师傅,这炖鸭汤您会吧?”
曾师傅已经签订了文书,往后这店铺的收益就有了他的一份,自然上心的很,答道:“姑娘,鄙
外号曾甲鸟,自然不是只能做一道烧鸭,烤鸭,炖鸭林林总总十数来道以鸭子为主的菜也是会的。”
汪如心再问道:“一道炖鸭汤,吃完了里面的
还可以用汤涮点菜,只需要在重新设计一下桌子,到时候下面置上一个小炭炉,买些上好的炭来就能涮锅子,您觉得如何?”
曾师傅略微一想点
道:“可行,只是也不必重新弄桌子,直接用铜锅就成,下面打的矮一些涮
大一些就成。”
“铜锅中间的铜盖上在打一个圆盘,可盛另外的菜,下面的炭火一烧那圆盘上烙个饼也可以。”
汪如心点
赞同,果真是一点也不可小觑这些
的智慧,那个小圆盘用来烤
也行啊,周围的汤冒着泡,中间的圆盘烤着油滋滋的
,再好不过了。
“还请曾师傅尽早将图纸画出来,
给田管事找了匠
打造。”
几
上了二楼,二楼原本就是茶楼,视野开阔,对面就是一片农田,油菜花开的那几
生意不错。
“二楼不用过多的改动,打了半
高的护栏来简单做个隔断也算雅间了。”
花满园本来就挺新,只要再添加上花花
就能开业。
“开业的
子就定在花间小集开市的同一天,这一应的准备可要抓紧了,离着花间小集开市还是十
,那时候是村里
最多的时候,这饭店无论如何都要在那一
开业,铜锅来不及就暂时不上汤菜。”
曾师傅眉
轻蹙,没想到时间这样紧张,田三看他的样子笑道:“你也莫要担心,你只管将所需的材料都列出来,我自然会给你采买回来,咱们如园可是有上千只鸭和上千只的兔子,地里的各色青菜多的很,就算你灶上没了立马让
下田去摘都来得及。”
“等下我就带你去茂院见王管事,到时候请王管事给你送那收拾的好的鸭和兔子,我给你说,既然是来了咱们如园做活你就得晓得各院都有些什么东西,只要和各院的管事协商好了,你这活儿轻省的很。”
田三说的一脸得意,谁让他们现在也算家大业大,东西多
也多。
“成,那往后就请田管事多提携了。”
曾师傅看着窗外的景致,忽然就觉得他现在也不一样了,不再是灶上灶下,里里外外就他一个
。
这田管事真乃他的贵
。
汪如心又
代了几句,后续的一应事务都
由这两
来负责这才带着燕儿往回走。
花间小集要开市各院的
倒是都忙了起来,连茂二院的
都挑选了好些小兔子收拾
净单独养了起来,费达找了王清河出面请了乔老爷子来教他们编笼子来装那小兔子。
“你这竹篾劈的太厚,这怎么行,容易断呢。”
“你这也不行,一定要削的光滑才行,买你小兔子的都是些小姑娘小娃娃的,你这样刮了别
的手谁还找你买。”
“你这竹篾倒是削的可行,可你这编的什么样子,粗细不一。”
乔老爷子已经安奈不住心里的怒火,他现在可是那手艺作坊里面的指导师傅,他编的蔑器抢手的很,眼看集市要开市他手里没存货正着急哪有功夫耗在这里。
汪如心看了一会儿抬腿进了门,道:“我看也别自己编了,不如就给村里的
合伙,到时候小兔子就摆在蔑器旁边卖,乔爷爷您辛苦辛苦,给您那几个老朋友说说就编几个竹笼子,到时候兔子和笼子搭配着一块儿卖。”
乔老爷子点
,“丫
你说对,我看这样可行,你们要是答应我就回去说说。”
费达几个自然是忙不迭的点
,这用竹篾编点东西家家户户都会,可要说编的
巧的确实不多。
乔老爷子急匆匆的赶回去出活,汪如心看着他那步履匆匆的背影想着村里的老
倒是越活越
神了,连带着不出门的二叔公都在家折腾着写书。
“姑娘,听说花满园要新开饭店准备卖鸭子?”
王清河在众
的眼神示意下开了
,连费达也眼
的看着她。
汪如心点
,“一会儿田管事会来找你们说,主打就是鸭子和兔,你们当中若是有会硝制皮毛的可以将兔毛硝制好
由田管事。”
“哎,我们肯定配合田管事。”
费达连连点
,将兔子处理掉一些他们也能轻省不少。
王清河忙道:“姑娘,那咸鸭蛋也送些到饭馆去卖吧。”
“可以的,等下和田管事还有曾师傅商量就成,曾师傅
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