第五百四十四章 鸡豆花（1/2）

江卫明把碗稳稳当当地放在了桌子上，小小一碗，半碗豆花半碗水。最新地址发送任意邮件到 ltx Sba@gmail.ㄈòМ 获取

“厨房里还有我去给你们端出来。”江卫明笑眯眯地道。

“三爷爷，我们去帮你端吧。”江枫道。

“不用，没几步路，厨房里有食盒，我把碗放进食盒里带过来也就是一趟的事。”江卫明说着就转身回厨房了。

江卫明走后，大家的目光不由的都落在了桌上的碗上。

“三叔怎么今天想起给我们做豆花了？”江建康最沉不住气率先开，“我去拿糖，这豆花一定要拌糖才好吃。”

江建康是一个坚定的甜党。

“爸，这好像不是豆花。”江枫拉住了要去找糖的江建康，“这应该是汁豆花。”

“豆花？”章光航的声音中带了一丝惊讶，“居然是豆花。”

“你吃过？”江枫不由暗道不愧是老章，这种传说级的菜品都吃过。

“吃过几次。”章光航道，见所有都看着自己连忙解释，“虽然豆花和开水白菜都是高档清汤菜，但是二者区别其实还是挺大的。开水白菜是国宴菜，名气大，寻常餐馆很难见到，高档餐厅也很少有卖。但豆花相对来说比较常见，有的餐厅售价也很低。”

“但是，做成这样的豆花我还是第一次见。”章光航看着桌上的豆花，眼中是止不住的赞叹，“小店的和名店的豆花我都吃过，虽然看着像豆花但端上来的时候就能看出来那只是像，就算是吴修筠（吴敏琪爷爷）师傅都做不出这样的以假真到如果不是你提醒，我根本就想不到这是豆花的豆花。”

“这样的豆花我还是第一次见。”章光航又强调了一遍。

众皆知豆花是吃不见，不似，恰似，胜似，做到的却只有江卫明一。

清如白水的清汤，白蓬松，切面处平滑，没有多余的絮状物的小块的茸，盛放在市面上随处可见几块钱就能买到的小瓷碗里。

如果不是江枫知道江卫明千里迢迢从魔都带来了两杯清汤，又有谁能在之前想到面前这一碗看上去和豆花没有任何差异的东西，不是用豆冲出来的寻常豆花，而是豆花呢。

现在桌上只有一碗豆花，按照江家一贯的尊老不幼的传统，这碗豆花自然是要端给江的。

“素华，你要不要先尝尝？”江在吃之前还客套了一下。

“不用了，我不吃豆花这种东西，甜的咸的都不喜欢。”陈素华摇拒绝，“我去客厅把载德他们叫过来吧，顺便把果盘也端过来。”

江点点也不客气了，其实她也不知道豆花是什么东西，以为和甜豆花咸豆花是同样的，只不过味不同。

不知豆花为何物的江拿起勺子舀了一大块，一下便去了碗里的三分之一。

夹杂了些许汤的茸被送进来江嘴里。

一咬。

一愣。

一滞。

一惊。

江有些惊讶地看了一眼碗里的豆花，声音里带着些许不可置信：“这不是豆花？”

“不对啊，这不是豆花是什么？”江有些怀疑生。

“这应该是豆花呀。”

“不对，这肯定不是豆花。”

“这玩意儿怎么吃起来像啊？又像又像猪的，小枫，这豆花到底是什么豆花？”

江枫见终于cue自己了，连忙道：“，豆花不是豆花，这个汤是用汤熬出来的清汤，里面那个像豆花的东西是用茸和火腿做的。”

“妈，味道怎么样？”江建康眼地看着自己亲妈。

“鲜，特别鲜，比你爸去年过年的时候煮的那锅汤还鲜。”江说的是老爷子去年过年的时候做的清汤全家福，“刚刚吃的时候就感觉…感觉……反正就跟吃别的不一样。”

“感觉嘴里含了一整只！”江终于想到了形容词。

江建国江建康几兄弟听着水都要流出来了。

他们也想体验一下嘴里含了一整只的感觉。

江又舀了一勺豆花，这次她舀的茸比较少，勺子里有一大半都是清汤。

，嚼了几下，咽下。

江啧了一下嘴。

“鲜是挺鲜，就是味道有点太谈了，感觉吃不出什么味道。”江有些遗憾。

豆花本身就是阳春白雪派的清淡清汤菜，江年纪大了味觉退化比一般要重不少，她的这条评语基本上可以忽略不计。

在江舀第三勺的时候，江卫明提着巨大食盒进来了。

这是一个非常古朴，低调中透露着奢华，盒身上甚至还有雕花，不知是用什么木做的看上