第二十四章:路遇祁宝玉（2/2）

了看没有新鲜牛，祁宝玉立刻安排去采买新鲜牛。

小七见路小芸撇下他跟祁宝玉去后厨，满腔的怒火无处发泄，恨不得将桌上的盘子和碗打翻，多年的修养告诉他不能这么粗鲁。

“小三，你有木有觉得姓祁的没安好心。”

“没有啊！挺正常的。”洪三摸了摸，不知道小少爷发那门子的火，家路姑娘只是去教做做菜而已。

“哼，他就是没安好心。”

“少爷，你该不会是吃醋了吧！”洪三迟疑的说道，自家小少爷才十岁，不会这么早熟吧！

“吃醋，小爷我怎么会吃醋。”小七嘴硬的反驳，枯坐了一会儿，实在耐不住心中的煎熬，也钻进后厨看个究竟。

路小芸找了两个无油无水的盆，把蛋磕，将蛋黄和蛋清分离开来，蛋清用三根筷子打发。搅拌了一会儿，胳膊酸的抬不起来，有点想念现代的自动打发器，方便又快捷。

等蛋清打发到起白沫后，加适量白糖，请在一旁观看的厨房大师傅继续打发，直到蛋清变白变硬提起有弯勾为止。她将蛋黄搅拌均匀，加牛，筛面，调成蛋黄糊。分三次加蛋白霜，上下搅拌均匀。

将蛋糕糊倒模具中，上锅蒸。这里没有烤箱，只能做蒸蛋糕。蛋糕胚锅后，路小芸开始做油。

她先将新鲜牛用小火加热，全程小火并不时的搅拌，煮沸后关火，滴几滴醋，搅拌至完全融合后冷却，牛成絮状后用纱布过滤，挤出水分，将取出来的膏状体物质用筷子搅拌打发，直到变成粘稠的糊状，油就好了。

蛋糕胚出锅了，香味顿时浓郁起来，路小芸在表面抹上厚厚的油，上面用水果装扮一番，简单的生蛋糕就算做好了。