第一百四十七章 品尝美味（1/2）

起锅倒一些炸鱼排剩下的熟油，加半勺红油，油热以后加事先准备好的辣椒段，花椒，麻椒，大火炒开炒香。地址失效发送任意邮件到 Ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址

然后端起锅直接走客厅，将滚烫的热油直接浇在鱼片之上。

伴随着热油淋在鱼上滋滋的声音，一勾食欲的香味瞬间布满了整个客厅。

其实前面的工作都在厨房，别也感受不到你的厨艺，最后在客厅这一下才是展（装）现（B）真正厨艺的时刻，所以最后这一步一定要当着其他的面，在客厅完成。

但是要注意几点。

1、端锅一定要稳，别走半路滑到了，那就是社死现场。

2、最后一步浇油的时候，一定要用勺子挖油，一勺一勺的浇，千万不要直接倒，第一是这样可以连续激发香味，但是最重要的是用锅直接倒油，新手容易翻车，所以一勺一勺的浇油比较保险，也显得比较稳重。

3、注意一下自己炒油用的锅底，如果锅底不净，建议此步就不用再客厅展现，别端锅的时候，地面上洒下一路的污渍。

最后一点十分重要，此种展现方式，仅限于熟之间的聚会，如果陌生比较多，这一步骤还是老老实实在厨房内完成比较好。

最后一道菜就是鱼汤了，这是最简单的一道菜，

现将水烧开，然后放微炸过的鱼，这样鱼煮出来的汤就变成白色的浓汤。

放姜片用大火继续炖煮，注意水开时捞除上面的浮沫，根据味加适量的食盐即可。

具体的炖煮时间，你可以根据鱼上多出的那些鱼来进行判断，鱼微烂最好，稍微炖煮时间稍长也没有影响。

正常来说这三道菜制作工序非常简单，不需要太复杂的作手段。

正常这三道菜的上菜顺序正好是炸鱼排先上，然后是水煮鱼片，最后是鱼汤。

当然这也会出现一个问题，那就是别已经开席了，作为厨师的你还在厨房忙碌，不过等待你上桌的那一刻，就准备接受其他的称赞吧。

所以这道又硬又装又简单的菜，你学会了吗？

------------------

林凯在晚餐的时候将这道一鱼三吃端上的餐桌，因为有特殊的保温餐具的原因，所以林凯也不需要一道一道菜分别登场。

只不过林凯保持了家传的技艺，在其他队友的瞩目下，将热油浇到鱼片之上。

热油与鱼片碰撞产生的滋滋的声音，伴随着一勾魂的香味，让在场的所有都忍不住吞咽自己的水。

打开鱼汤的餐盖，一浓郁的鱼香再次席卷了每个的味蕾。

而打开炸鱼排的餐盖，油炸食品独有的焦香也慢慢传到每个的鼻孔之中。

伴随则三种香味的不断侵袭，麦卡有些忍不住的说到：“队长咱们开动吧。”

听到麦卡的询问，雷诺也是忍不住自己的馋意，认同的点道：“开动了。”

只是所有的动作令林凯突然有些感动。

只见其他队友此时没有直接开始争强盘中的食物，而是双手合十念叨：“向这世上所有的食物表示感谢，我开动了。”然后才开始争抢喜的食物。

林凯没有想到当初一句开玩笑的话语，让所有都记在心里。

平时因为都是佣做饭，大家也没有在意这个事，有时候林凯下厨加餐的时候，大家也没有这么做过。

但是此次林凯上新菜，大家却是集体作出了这个动作，想必是记住了林凯当时说的，遇到美食的时候，这么说比较有仪式感。

这也是其他队友对林凯此次烹饪的肯定，林凯同样也是双手合十道：“向这世上所有的食物表示感谢，我开动了。”

艾米喜欢甜食和油炸食品，所以她的第一目标就是焦酥鱼排。

艾米轻轻一咬下去，外表酥脆的面包糠，包裹着里面滑的鱼，只要轻轻撕扯，酥脆的面包糠就带着滑的鱼脱离了焦脆的鱼骨。

虽然鱼骨也变得酥脆，但是艾米不喜欢吃鱼骨，所以也就没有连同鱼骨一起扯下。

因为鱼排的特殊外形，只要用嘴在两边轻轻撕扯，就可以完美的将鱼送嘴中。

艾米非常喜欢这种食用方法，简单快捷，既能直接品尝美食，而且一点也不麻烦。

稍微感觉到油腻的时候，喝一碗香气浓郁的鱼汤，直接缓解了中的油腻感，使得艾米可以不断的享用她所钟的焦酥鱼排。

与艾米味不同，其他对刚才林凯泼油产生的香味感到了十分好奇，所以其他的一致目标都是水煮鱼片。

火红的辣油上漂浮着雪白的鱼片，看上去就能勾起们的食欲，毕竟辣味对大多说来说，都是越吃越上瘾。

鱼在炖煮