第168章 是骡子是马（2/2）

至闻到了花椒八角出的香味，这才用细漏打出花椒八角直接丢到脚下的垃圾桶里，顺手拿起已经冲凉的土豆丝倒锅里，开猛火迅速翻炒着，手中的手勺在料盆里剜了一些食盐和味投到锅中，中间没有丝毫间断，又是翻炒了十几下之后，叶秋叶又用手勺打了一些明油淋在土豆丝上，翻炒均匀收火直接端起炒锅转身用手勺兜住，稍稍颠了一下锅，已经把手勺里的土豆丝装到了赵大海早就已经准备好的盘子里。

看到叶秋叶放到锅架上的炒锅里竟然连一根土豆丝都没剩下，赵大海忍不住又是轻轻挑了一下眉。

这炒菜的功夫好像也比自己略胜一筹，一般的时候自己还要回勺把第一次没打净的菜再打出来。

只是，他炒土豆丝的时候只放了盐和味这两味调料，这样炒出来的土豆丝感不是太单调了么？

如果是赵大海作，他还会加一些白醋、一点点胡椒和一些料酒，他感觉那样炒出来的土豆丝感上才会有层次感。

叶秋叶抓起料盆里早就已经准备好的一点点小葱葱花均匀的洒在土豆丝上，冲着赵大海微微一笑说道：“赵师傅，好了，你试试感怎么样。”

赵大海冲着叶秋叶点了点，伸手端起那盘土豆丝，见围在身旁的那十几个厨师都探探脑的张望，忍不住挥手轰道：“都没活了是吧？”

那十几个厨师一哄而散，不过临走之时却没忘了多看叶秋叶一眼。

从叶秋叶切这盘土豆丝到他炒好，这一套动作如同行云流水一般，这些厨师们心里跟明镜一样，他们知道赵总厨恐怕已经已经输了一半。

至于另一半，自然要看味上的较量了。

赵大海端着土豆丝冲着叶秋叶伸手做了一个请的手势：“这位师傅，咱们还是到外面说话。”

叶秋叶笑笑洗了一下手，同样做了一个请的手势：“赵师傅请。”