第二百四十九章 胜负(2/3)
来,用棉线捆绑,在锅里煎过之后,再加
水、酱油、味淋等调料炖煮。
等煮的
味,冷却之后,解开棉线,再用刀切成一片一片的,这就是叉烧了。
长岛昭久制作叉烧,也有独家秘方。
他炖煮叉烧的时候,还加
了一些其他的调料,让叉烧变得更加美味。
汤和叉烧都在一边慢慢煮着,接下来他便开始制作拉面了。
另一边。
高典在等待着醒面。
这次,他在熬汤上面多花费了一些时间,不然现在都已经进行到削面这一步了。
拉面需要心与手紧密配合,手要稳,用力要均匀,心要静。
这样才能拉出均匀的面条,而不会出现中途断裂的
况。
关于拉面的技术,起源于华国,是后来才传
太阳国的。
随着本土化的过程,太阳国的拉面技术,变得和华国的拉面技术有些不同。
…………
“这个长岛昭久的拉面手法很专业!”邱卫君说到。
其余
纷纷点
认可,他们都是一级面点师,虽然擅长的方面不同,可是眼力劲儿还是有的。
从长岛昭久的动作中就能看出来,他的技术很好。
至于味道,他们没有尝到,便不得而知。
可是就这一手拉面的技术,众
就意识到,长岛昭久是个劲敌!
魏巧依一言不发的看着,长岛昭久制作的拉面,她尝过。
味道很好。
魏巧依当初胜过长岛昭久,那时候,长岛昭久也是做的豚骨拉面。
这次在比赛场上,长岛昭久还是做的豚骨拉面,这恐怕是长岛昭久故意的。
而这次面对它的,不是自己,是高典。
“能赢吗?”魏巧依轻声说到。
…………
“卧槽!娄向鹏你用那么大劲儿抓我
嘛?”王忠黑着脸道。
娄向鹏转过
去,有些不好意思道:“有些紧张,不好意思啊。”
王忠的脸色并没有丝毫缓解,反而越来越黑。
“你说不好意思之前,能不能把手给我放开?”
娄向鹏闻言,仿佛触电一般,把手松开。
“不好意思,没注意。”娄向鹏说。
王忠哼了一声,没有理会娄向鹏,继续看着比赛场上。
过了一会儿,王忠忽然感觉自己大腿一痛。
他猛然偏过
,盯着娄向鹏道:“娄向鹏!你打我
嘛?”
“哈?我打到你了吗?我以为我打的我自己,不好意思啊。”娄向鹏说到。
王忠紧紧盯着娄向鹏,过了一会儿他转过
去,没有说什么。
又过了一会儿,王忠再次感觉大腿一痛。
他面无表
的偏过
看着娄向鹏说到:“你是故意的!”
娄向鹏茫然道:“你说什么?我怎么听不懂?”
“你就是故意的,你根本不是不小心!你就是故意的,你在借机报复我。”王忠一脸肯定的说到。
“怎么可能!我怎么会特意报复你呢?没理由啊。”娄向鹏说到。
“不!你有!你嫉妒我打字比你快!”王忠说到。
娄向鹏面无表
道:“没有。”
“就有!你回答网友问题抢不过我!你嫉妒!”王忠说到。
“我没有!”娄向鹏表
逐渐狰狞。
看着两
,旁边三
一副我不认识的模样。
“这两
怎么这么幼稚?”周咏清问到。
“我怎么知道?”冯治纲说到。
他也想不通,这两
是怎么回事,怎么都喜欢去直播间评论。
…………
这个时候,高典和长岛昭久的比赛都已经进行到尾声。
高典削好了面条在锅里煮着,而长岛昭久也把面条拉了出来,就等着下锅。
过了一会儿,高典的面条起锅,他先做好了,而长岛昭久还没有做好。
开始评分环节。
“这次的刀削面,似乎和前面两次都不同,这汤是茶色,味道也浓厚复杂许多。”
“确实,这位选手还真是能够给
惊喜,三次刀削面,三次都是不同。”
“我还是比较怀恋那辣味的刀削面。”
……
紧接着,他们开始品尝。
面条自是不用说,和前两次一样的味道。
只是这汤,却让评委们一个个惊呼。
“这汤的味道太美妙了,我能够尝到猪肘、火腿、
、鸭……还有各种菌子的味道。食材很多,但是每种食材之间并不冲突,反而和谐共处,每种食材之间美味互补,味道比单一的食材更胜一筹。”
“确实,这味道层次非常的丰
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