第47章、别来厨房添乱（1/2）

莺歌长相本就清秀，此刻做书生打扮，被她那双柔弱似水的美目望着，本就曾设想过让莺歌帮忙的柳茹月良心不安的提醒了一句，“或许我夫君已高中，或许他已经身居要职，或许他已经攀附权贵，我去找孩子，恐怕会触怒他，到时候我们面临的危险就会很大。地址失效发送任意邮件到 ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址”

“十娘，你觉得我莺歌是贪生怕死之徒么？”莺歌因柳茹月的话，暗自伤心，她上前倒了一凉茶，一饮而尽，将心中的怒火浇灭，“反正我的赎身银子是十娘凑齐的，你就是我的再生父母，我不会离开你的。”

“跟着我，也无济于事，莺歌可曾想过将来想要做什么营生么？”

“我只会讨好男……”视线扫过狗蛋儿，莺歌将嘴边的话咽了回去，委婉的说道，“我就只会一些琴棋书画、吹拉弹唱，也就哄一乐的水平，其他事，莺歌不会，莺歌不知道将来做什么营生。”

柳茹月心中有了计较，既然莺歌愿意帮她，那她也帮莺歌提供一个安身立命的场所。

不过现在身上银子虽说还有三百两，距离她的打算还差了很多，现在说出来，徒引莺歌惦记，将来难免失望，此事只能暂时作罢。

“既然莺歌还没想好将来做什么，就先跟着我吧，将来莺歌若是有了想做的事，再说给我听听看。”

“恩。”

“都饿了吧，我去借了厨房给大家做吃的。”柳茹月站起身，拿了刚才路上买的菜，就准备下楼借客栈的小厨房。

莺歌就像她名字一样，叽叽喳喳的停不下来，“十娘，为何你要对那米铺杂役说我们要酉时三刻才回来？让他现在就送米粮过来，我们也不用买客栈的米饭吃了吧。”

“一会儿你就知道了。”柳茹月打开门，回对要跟上来的莺歌指了一下陈尧，“你就别下来厨房添了，在屋子里陪着两个孩子吧。”

莺歌只好停住脚步，留在屋子里，和陈尧大眼瞪小眼儿。

借了小厨房，先将木耳泡着，放在一旁不管。

买了一些客栈里的金龙赐福煮了饭，这才开始做菜。

将大白菜切了，将外层有些坏掉的叶子剥除，将里面完好的白菜叶子完完整整的掰下来，一片片叶子散开的白菜叶洗净后，就将白菜梆子横切下来。

随后，将白菜梆子切碎，放在碗中之后，撒上少许盐搅匀，好让切碎的白菜梆子出水，这样一会儿吃的时候感才会爽不会觉得水。

又将香菇切成丁、已泡发的黑木耳洗净切成沫，备用。

将猪去了皮儿，洗净后，切成片再剁成沫。

将沫放盆中，再把白菜梆子碎末、香菇丁、黑木耳沫挤水倒盆中。

加两瓷勺生抽、一勺料酒、一小勺盐、少许胡椒、再用手抓，抓匀之后在碗中摔打，使其生筋，便放在一旁腌制一刻钟左右。

趁此时间，柳茹月在炒锅中舀了少许猪油，等白色膏状的猪油融化之后，加一瓢开水，一小勺盐，将白菜叶子一片片放锅中，等水滚之后，叶片烫熟再一片片夹出来备用。

将白菜叶摊开在菜板上，舀一勺已经腌制味的馅倒在叶片尾部，捏着白菜梆子切处由下往上卷。

卷到最后，就把两旁多余的叶子往中间塞一下，这样，一个白菜酿就卷好了。

随后，将所有馅都用烫熟的白菜叶子卷好，摆放在盘子里，放蒸锅中，蒸一刻多钟。

做这一道白菜酿，主要是考虑到大家舟车劳顿，再加上天气炎热，难免心中有些焦躁、恶心，若是再吃大鱼大唯恐堵得慌。

这道白菜酿不油腻，还清爽，美如翡翠也会让食指大动。

等待白菜酿蒸熟的过程，柳茹月又开始准备下一道菜，可以健脾开胃的蒜香排骨。

猪肋排已经让贩切成两指长的段儿，清水洗净，冷水一旁的汤锅，水开之后，捞出血沫扔掉，待得排骨香飘出，汤白，就把猪肋排捞出来控水。

而汤锅中的去血水排骨汤，在如今条件下，倒是能勉强充当一下高汤之效，放在一旁备用。

将老姜切片、切葱花、蒜切末，备用。

将控好水，依旧热气腾腾的猪肋排导盆中，依次倒两勺料酒、两勺生抽、一勺老抽、两勺耗油、两勺白糖、一小勺白胡椒面、用筷子搅匀。

原本焯水之后变得白惨惨的排骨，经过搅拌，表面已经被染上了酱油色。

再倒葱花儿、姜片、蒜末，搅拌后腌制一刻多钟。

做好这些准备，白菜酿也蒸好了，一揭开锅盖，白烟滚滚带着属于白菜的香气伴随着鲜汁儿的诱味道飘散出来，沁心扉。

柳茹月用布缠着手，将白菜酿拿出放在一旁静置。

腌制排骨还需要一些时间，柳茹月又开始准备另一道素材的食材