第166章 烀猪蹄拉！（3/3）

“还没呢，怎么，你要帮我弄？”

张美玲耷拉着眼皮问道。

“行啊，我特意学了，今年我给你露一手！”

张尚晋嘿嘿一笑，“猪蹄呢？”

“水池里，你看化了没。”

单予馨跑进厨房，伸出葱白的手指按了按，“尚晋，化啦。”

“得勒，我来，闲杂等请出去！”

张尚晋得意洋洋的抬着脖子，偶组进厨房，“妈，猪蹄买的时候喊商户一劈两半了么有？”

“当你妈傻啊，这还用你说？”

张美玲不满的说道，“我都过半辈子了，这点事还整不明白吗。”

张尚晋没说话，撇撇嘴，将猪蹄洗净。

然后拿出一块姜切成薄片，之后在柜子里找出桂皮，香叶，红椒，八角，花椒放盘子里。

“咦，要用这么多东西呢？”

单予馨好奇的探着小脑袋，“我以为放一点酱油和盐就行了呢。”

“你呀，要学着的多着呢。”

张尚晋拍拍她的小脑袋，“馨馨，你帮我把柜子下面的锅拿出来。”

“哪个？”

单予馨打开柜子，“高压锅吗？”

“对，还行，不算傻。”

张尚晋点点，然后将高压锅加满水倒料酒，将猪蹄放，盖好锅盖开大火煮，这一步骤是为了去腥。

锅开煮五分钟之后，张尚晋将猪蹄捞出来稍微的冲洗了一下。

“咦，妈，这上面还有猪毛呢，你也没让家燎净啊。”张尚晋撇嘴道。

“你自己烤一下，要不把那块切掉就行了。”

张美玲说道。

张尚晋点点，锅重新加热水，将猪蹄放，加姜，八角，香叶，桂皮，红椒，花椒加其中。

然后等火烧开之后加老抽，生抽调色调味。

盖好锅盖开大火后，转小火焖1个小时。

这个时候香味已经扑鼻了，单予馨舔着嘴唇，一脸的跃跃欲试。

“去去去，就想着吃，现在还没熟呢！”

张尚晋拍拍她的小脑袋，“走吧，去看电视去。”

“噢。好吧。”

单予馨不舍的离开厨房。

一个小时后，打开锅盖加盐，糖，五香，胡椒，继续盖好锅盖焖一个小时。

“尚晋，这个主题要这么久嘛？”

单予馨不解的问道。

“嗯，时间长，软烂味，好吃！”张尚晋点点，“别只想着吃，你又死了两次了。”

“哎呀，我笨嘛，这个超级马里奥一点也不好玩，换换其他游戏玩吧。”

在单予馨撒娇下，张尚晋不得不换了其他游戏。

又是一个小时后，张尚晋去厨房看了一眼，在里面加了点关火，不要打开锅盖，焖上至少3个小时。

“能吃了吗尚晋？”

单予馨小声问道。

“现在没味，明早给你吃一块，别馋了！”

张尚晋不由得好笑，这也台是个吃货了吧？

“好吧，只能这样了。”

实单予馨一脸失望。

“馨馨，这有想香肠，要不要来吃？”

张美玲的声音从厨房响起。

''chichichi“吃吃吃！阿姨我来了！”

单予馨欣喜的跑进厨房，“哇，好香啊！阿姨你自己做的嘛？”

“是啊，做好好几天了，尚晋喜欢吃这个。”张美玲笑着说道。

“阿姨我也喜欢吃！”

“那好，我在做点，过完年也能给你们拿着。”

单予馨笑了笑，“谢谢阿姨！”

“客气啥都一家，虽然你还没进门，可是我已经把你当儿媳了哈！”

“嘿嘿嘿嘿或或或或或或或或或或，那是当然啦！”