第80章 080生意火爆，互利共赢（一更）（2/3）

处理起来费时费力。

现今在丁村长家的仓库里处理猪下水的有十个，合作起来一天最多也就能处理五十套的样子。

裴云婠商定给每一天五十文的工钱，加起来就又是五百文。

再算上丁村长和李氏二摆摊也是一五十文一天的工钱，以及处理和熏制猪下水需要的材料花费，再是建仓库的成本……

七七八八扣除下去，卖一百斤熏制的猪下水赚回来的四两银子，纯利就只剩一半了。

裴云婠算了一笔账，当猪下水处理得越多，纯利也会随之上升，再维持在一个相对稳定的层面。

当然，目前况，大家才刚刚上手，裴云婠没打算再进一步，反正她处理猪下水的法子独一无二，近一段时间还是能够拼着新鲜劲儿而稳赚一笔！

***

一切都在有条不紊地进行着，裴云婠还偶尔忙里偷闲去打理她的药田。

这，裴云婠正在药田里除杂，跑来告知，“姑娘，范掌柜来了。”

“倒是稀客！”裴云婠丢小花锄，净了手，前去会客。

范掌柜听闻裴云婠在卖素串，亲自赶来瞧一瞧，刚走上大王桥闻到香味，就惊喜不已，他是吃饱喝足后，才让浮光去找裴云婠的。

“裴小姐，您家的素串真是美味！”见面第一句话，范掌柜就开始讨巧夸赞了。

裴云婠眯了眯眼，“范掌柜，有什么事您就直说吧！”

范掌柜也不含糊，直言道：“裴小姐，您家的素串配方，可否卖与在下？”

裴云婠心道：果不其然，这只老狐狸三句话不离八宝楼的生意，还老是惦记她的配方！

“素串的配方不卖，我这倒是有另一道菜，想要同范掌柜的八宝楼合作。”

范掌柜先是失望，再是惊喜，就在裴云婠的一句话里，他经历了一次心虚的大起大落。

范掌柜颇为讨好地道：“愿闻其详。”

“我家的鸳鸯铁锅，范掌柜已经见识过，其实，不止素菜可以放在里面煮来吃，所有的菜，都可以放其中煮，并且还无需穿成串。”

裴云婠想要把吃火锅推广出去，而八宝楼有数家分号，并且家家客流量都不错，正好符合她的要求。

所以，范掌柜这次找来，对裴云婠来说，正是瞌睡遇上了枕。

范掌柜颇为惊喜的看着裴云婠，“真的什么菜都可以煮来吃？”

裴云婠点了点，“那是自然！范掌柜留下来吃晚饭，我给你做火锅大餐！”

吸溜……

范掌柜忍不住咽了咽水。

晚饭的时候，裴记还未打烊，裴大柱和王氏还在忙碌。

因此，只有裴云婠和浮光二陪着范掌柜吃火锅。

一样的鸳鸯锅双汤底，一清淡，一重。

只是菜品比裴记的素串更是丰富，因为除了素菜，还有很多荤菜，五花、羊、胗、鹅肝、虾滑、鱼片……

裴云婠向范掌柜演示了“七上八下”的涮方法，再将一块煮熟的五花夹到他的碗里。

“范掌柜，请试试。”

范掌柜夹起五花，微微蘸了一些裴云婠给他调制的酱料后，送中……

满麻辣鲜香……

“唔！好吃！”范掌柜露出一脸沉醉的表。

“范掌柜，您可以根据自己的喜好往锅里添加食材。”裴云婠耐心地给范掌柜做演示以及讲解。

“好好好……”范掌柜一边吃一边忍不住赞叹。

如果说素串足够惊艳，那么，荤素搭配的鸳鸯火锅，就是无比惊艳了。

毕竟荤食的感，是很多的素菜难以企及的，这也是为什么那么多的想吃，吃的原因。

范掌柜再一次吃撑了……

裴云婠给他倒了一杯下火凉茶，“范掌柜，火锅吃多了容易上火，所以，我们这每都备着凉茶。”

范掌柜喝下一凉茶，只觉得从嘴里一路清凉到胃里，他又忍不住夸赞道：“裴小姐真是想得周到。”

裴云婠淡淡一笑……

“裴小姐，荤食加这锅中，味道更佳，为何你家却只卖素串呢？”范掌柜对此颇为不解。

裴云婠解释道：“因为我吃素。”

这只是原因之一，还有就是荤食的成本不低，在此处却无法卖出高价，纯利反而还不及素食。

因此，裴云婠脆只在裴记卖素串。

倒是范掌柜的八宝楼，本来做的就是有钱家的生意，每一样菜品的卖价都不低。

裴云婠这才将主意打到了八宝楼。

“范掌柜，我不卖荤食，但你的八宝楼可以，咱们合作，互利共赢，您考虑考虑……”

“不用考虑！”范掌柜霸气地回应，“请问裴小姐要如何合作。”