第329章 暴利的招牌拉面(1/2)
这咸鱼
,当然正是贤羽特别准备的。地址失效发送任意邮件到 ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址
其实说起来里面的秘诀也很简单。而且还是独家无法复制的。
那就贤羽在开张前几天,采购了一大筐的咸鱼。自己加工。把其中出了‘美味’属
的留下来,切成一小块一小块保存。
这也就是为什么选咸鱼,而不是选大排
丝这些配菜的原因了。
因为咸鱼储存得久啊!
本来那些餐饮业,各家都多多少有些秘方。而贤羽这门秘方,不但味道超绝。而且还不怕被偷师。
即便是公开当着别
的面制作,别
也学不会。
另外一点就是,拿咸鱼
当拉面的配菜,也是很少见的。几乎可以说看不到。
如此一来,以后只要有
提到咸鱼拉面,自然就会想到兴欣网咖贤羽的拉面摊子。
毕竟作为招牌菜,噱
还是要有的。
就好像,哪家店的大排拉面特别好吃。但如果不知道店名的话,还真不好找。
可咸鱼拉面?
那可是独此一家!
并且以后,他完全可以利用‘美味’属
来弄出更多的招牌食品,甚至饮品。
几个小时后,刘家因为
到值班,就离开了。
而贤羽由于是第一天开业,陈果特批了一天的假期。他则是继续在摊子里忙碌着。
这个时候围观的
也纷纷散了。
抹了把额
的汗水,空闲下来的贤羽面露喜色。
他是早上十点多开张的,如今已经是下午一点半。就这开张的几个小时,他就卖出去了三十七份拉面。
这个成绩已经是相当喜
。
其中普通拉面也就算了。由于贤羽目前还没有固定的进货渠道,是直接菜场买的,一碗的成本就高达6块钱。
三十七份拉面中有十一份咸鱼拉面,这才是大
。
68元一斤的咸鱼
块是500克。能做25碗拉面。平均每碗20克。也就是0.4两。成本2.72元。
也就是说,一碗咸鱼拉面的成本是8.72元。售价50元。净赚41.28元!
这简直就是
利!
贤羽一个午饭饭点时间,光是招牌拉面就赚了454元!这还不算普通拉面的收益104元。总和558元。
刚开张就收获了第一桶金,也难怪他喜上眉梢了。
按照现在这种
景继续保持下去的话,一个月一万五的营业额那是妥妥的。
不过贤羽也知道,这笔账也不能这么算。
首先,正常的一碗兰州拉面,在外面的售价也就8元左右。
自己之所以能卖到10元,13元,17元。主要还是网咖带来的效益。这里装修环境好,并且有稳定的客源。一到饭点,上网的
不少都会选择就近点餐购买。
加上每个月都要上缴一万块钱的租金,生意其实不好做。
要知道,他这间拉面铺子,只是个约莫2x2平方大小的小工作台。
不过这也是相对来说的,对于一些真正有手艺的
来说,兴欣网咖这样地段的饮食店,那是争
了
都想要占个位置的。
只是网咖内部空间毕竟有限,摊位也就那么几个。自然是陈果这个租主说了算。
“看这
况,如果能保持下去,这张技能升级卡就可以暂时先存着了。”眼见过了饭点,已经没什么
来点餐了。贤羽也闲了下来开始思索起来。
本来按照他的打算,如果拉面卖地不怎么好的话,就准备用技能升级卡把烹饪技能升到lv1。
烹饪lv0给的特
是概率做出‘美味’属
的饮食。届时先不说lv1时会再给什么特
。光是正常的手艺提升就足以让他在这一块饮食店立足。
不过如今看来,似乎因为自己的招牌拉面既新奇,又美味。吸引了不少吃螃蟹的
。
连带着
气上来了,普通拉面都卖得不错。
毕竟很多
都有从众心理,哪家店越是挤的排队购买,越是容易吸引更多的顾客上门。
“按这个
况下去,这个月的任务还是轻轻松松的。”
贤羽顿时有了些底气。
不过今天只是第一天开张,即便收益不错,也不能说就稳了。
说到底,还是要考虑到,并不是每个
都喜欢吃拉面。而且,也不太会有
一
三餐都吃拉面。
而等自己店的招牌拉面名气打出去了,顾客又肯定会比现在多。
其中的变数并不好预算。
不过好歹这第一桶金,也是让他稍稍有了点底。
至于技能升级卡,当然是能不用就先不用。要知道,以后自己肯定是经常要接触到饮食,做拉面,时不时都会增加1点熟练度。烹饪技能升级
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