第一百二十七章麻辣回锅肉（3/3）

位，他小时候在后宫里四处的游，对做菜很感兴趣，看了好多遍，只是皇家的尊严让他无法尝试。

现在他能放开自我，能做任何想做的事，也不用做的那么致味道好就行。庞培先回了宿舍，拿回来一轻薄的铁锅，这是做炒菜比备的东西。

梅林公国喜欢用石锅石板烹饪，没法做如此火的菜，庞培也是空闲的时候打的这铁锅，打的又轻又薄，方便平时的携带，冒险的时候导热快，做饭方便。没想到今天就用上。

庞培在地上挖了一个坑，点上火，放进几大块木，把火烧旺。他要用自己没吃的那块油盐小腿做一道回锅。

他先把那块洗净，把上面沾着的多余的油渍和烟熏的灰尘洗掉。这时候火彻底的烧旺，庞培把铁锅放到火上，很快的烧热。他拿出了一瓶大豆油，这也是他提前采买好的，豆油比猪油更易储藏，热量也不错，平时可以当成润滑剂，挽门撬锁或者推动石擦拭武器都用的上，庞培买了几瓶子带着，现在把豆油当成了调料。

庞培知道，做辣椒最重要的是油，辣椒的辣味和红色非常的神奇，它们不溶于水只溶于油，所以只有油才能把辣椒的滋味释放出来。

庞培把辣椒快刀切碎，也不做讲究，辣椒籽和辣椒碎混在一起。

那边热锅里的油也彻底烧热，庞培把热油端起来，倒进辣椒里。