第七十八章 你来做（2/2）

的样子，应该不会有什么问题。

只是回忆起刚才的蜂蜜，还是忍不住开提醒道：“青团味道适合咸，青团皮不能放蜂蜜，我就不加了。”

“好。”苏子放应声道。

其实他加蜂蜜只是觉得糯米味淡，想要让青团皮更适，却忘记自己的技能点越来越歪，咸的青团要什么蜂蜜！

这边赵晓曼一上手，苏子放就看出她和自己不是一个水准的存在。

同样的艾，赵晓曼硬生生比自己多榨出了三分之一的汁。

难道中级厨艺专附送的技能是形榨汁机？

苏子放颇有些忐忑。

赵晓曼揉糯米团的手法也和他不同，先用水把糯米揉成团，然后上锅蒸六成熟，再取出来和艾汁混在一起，成品天然带着透明和果冻的晶莹感。

“这是？”苏子放诧异地问道，“为什么不一次蒸熟？”

“青团取艾汁本身就是为了清香和调色用，如果蒸的时间太长，艾汁就会从翠绿变成绿色，看起来不好看，而且清香也会减少。”

赵晓曼解释道。

苏子放总算明白为什么刚才自己蒸的青团卖相不佳，学到了。

果然这种地域特色食品还是有些讲究不会写出来，却是本地经年制作得到的经验。

“不对啊，你也不是景陵，怎么知道这种技巧的？”苏子放突然反应过来这一事实，“总不会又是薛新笺告诉你的吧？”

“不啊，我听我爸同事说的，特一级面点师呢。”

“哪里的？”

“还能是哪里，当然是景陵大学食堂的啊，苏老板你不会以为我爸在冰城的时候能认识会做青团的同事吧？”赵晓曼眼里尽是看傻子的眼神。

“那大学食堂有特一级面点师就正常吗？”苏子放同样回一个看傻子的眼神！

确认过眼神，是两个二傻子！

就算是老南方，也没有奢侈到用特一级厨师当食堂大师傅啊！

这景陵大学，当真奢侈！