第2802章 吃掉(1/1)
不过,现在没有砖
,石
,只能作罢。地址失效发送任意邮件到 ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址
白宜修找来大盆,开始给猪放血,并且起出来子弹,今天就吃了它。
孙盈盈看到白宜修在外面忙活,走出来问道:“你准备杀猪?”
“对啊,这么好的猪
,被警察拖走多可惜。我们吃了它,毕竟刚才它吓到了元元。”白宜修回答,“正好做腊肠,腊
,卤
,想想那些好滋味,我就忍不住咽
水了。”
孙盈盈轻笑,“行啊,我弄点东西,先给元元吃,我过来帮你。对了,我要打电话,让姑姑姑父过来。”
到了屋里,孙盈盈给姑姑孙成云打电话,让他们过来。
孙成云和汉斯听说有野猪,立即赶过来。
汉斯以前也曾经打死过野猪,但也仅仅是打死,他不知道如何吃野猪。
现在听说白宜修要杀猪,很感兴趣。
放了血之后,白宜修就找来气筒往里面打气。大野猪被打
气之后,就鼓起来了。
白宜修快速地用锋利刀片,开始刮毛,然后开肠
肚。
虽然大肠做出来很好吃,但太费劲,大冷天还要洗,而且很臭,所以白宜修直接让汉斯挖了坑,埋起来。
四个猪腿,孙盈盈做成火腿。
也被白宜修分成一条条,摆放在地下室里。
孙盈盈找出来备用的缸,用来腌腊
,至于猪
,清洗
净,扔到大锅里,进行卤制。
汉斯震惊不已,“猪
也能吃吗?”
孙成云偷笑,“上次我们在京城,你最喜欢吃的猪耳朵,就是这上面的。猪
,你也吃了不少。”
汉斯这才想起来,他曾经吃过,“对,我吃过。白,你处理野猪的手法很熟练,你以前做过?”
白宜修点
,“做过,非常熟练。”
弄完这些,孙盈盈赶紧招呼大家吃饭,肚子饿了。中午简单吃点,面条,配上牛
酱。
孙盈盈对白宜修说道:“宜修,你去超市里面购买肠衣,多买一些,咱们这里还有上百斤的
,太少了,不够用。
对了,如果看到有肥
,再买一些肥
过来。野猪瘦
多,肥
少,管腊肠,有点柴。”
白宜修点
,“好,我这就开车过去。”
汉斯连忙说:“我跟你一起过去,你们需要购买灌香肠的器具。”
“多谢姑父。”白宜修回答。
孙成云跟白元元一起玩耍,帮忙带孩子。
孙盈盈围着院子,做了清理,并且
洒的一些东西,可以盖住野猪的血腥味。
清理完院子,孙盈盈找出家里的盆子,然后开
砌成一个个小块,放在盆里,开始腌制。
孙盈盈从空间里拿出来很多调料,整整腌了六盆。
当地
喜欢吃肠,有的
喜欢自己做,有些
选择购买。因此白宜修和汉斯姑父买到了好的制作腊肠的手动机器。
肠衣是
工制作的,可食用。
或许没有小肠味道好,但很省事儿。
等到白宜修,汉斯姑父回来,就开始灌腊肠。白宜修又买回来三十斤的肥
,搅碎了,掺和在正在腌制的盆里。