第150章 陆瑶暴露(2/2)

“中午的小龙虾我来烧吧。”林烨对淼淼说道。

淼淼很少吃小龙虾,临时去网络上学小龙虾的烹饪手法,又有些临时抱佛脚的感觉,所以林烨便亲自下厨了。

首先是处理小龙虾。

去掉虾,抽了虾线,然后找了一根牙刷,刷净虾身上的异物,这个步骤就算是完成了。

这个步骤是必不可少的。

龙虾虽小但五脏俱全。

包含虾、虾腹、虾尾三部分。

对于虾,在吃货眼中,分为了两派。

觉得没有虾的小龙虾是没有灵魂的。

但也有一种说法,小龙虾的内脏部分集中在部,而小龙虾经常生活在水质污染的地方,导致小龙虾部重金属超标,应当去掉虾在吃。

其实市面上的小龙虾,大多是养殖的,基本上不会出现重金属超标的问题,哪怕有也是极少数。

林烨之所以不吃虾,是因为寄生虫。

龙虾的和腮等部位容易积聚病原菌和寄生虫,而且容易导致过敏。

而虾线,其实是小龙虾的排泄器官,有非常多的排泄物,这些物质中的细菌是比较多的。

去除了这两个部分,龙虾也清理完成,可以烹饪了。

“好麻烦呀,吃一个小龙虾。”淼淼在一旁刷小龙虾,感慨道。

“谁说不是呢,但这样吃起来才卫生,安全。”林烨把洗净的小龙虾端进了厨房。

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