第150章 陆瑶暴露(2/2)
“中午的小龙虾我来烧吧。”林烨对淼淼说道。
淼淼很少吃小龙虾,临时去网络上学小龙虾的烹饪手法,又有些临时抱佛脚的感觉,所以林烨便亲自下厨了。
首先是处理小龙虾。
去掉虾
,抽了虾线,然后找了一根牙刷,刷
净虾身上的异物,这个步骤就算是完成了。
这个步骤是必不可少的。
龙虾虽小但五脏俱全。
包含虾
、虾腹、虾尾三部分。
对于虾
,在吃货眼中,分为了两派。
有
觉得没有虾
的小龙虾是没有灵魂的。
但也有一种说法,小龙虾的内脏部分集中在
部,而小龙虾经常生活在水质污染的地方,导致小龙虾
部重金属超标,应当去掉虾
在吃。
其实市面上的小龙虾,大多是养殖的,基本上不会出现重金属超标的问题,哪怕有也是极少数。
林烨之所以不吃虾
,是因为寄生虫。
龙虾的
和腮等部位容易积聚病原菌和寄生虫,而且容易导致过敏。
而虾线,其实是小龙虾的排泄器官,有非常多的排泄物,这些物质中的细菌是比较多的。
去除了这两个部分,龙虾也清理完成,可以烹饪了。
“好麻烦呀,吃一个小龙虾。”淼淼在一旁刷小龙虾,感慨道。
“谁说不是呢,但这样吃起来才卫生,安全。”林烨把洗
净的小龙虾端进了厨房。
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