第801章 销路很好（1/2）

赵天明三爷孙赶紧上前，看着盘子里的生鱼片。最新地址发送任意邮件到 ltx Sba@gmail.ㄈòМ 获取

鱼片切得薄如蝉翼，吹弹可一般，看着就很不错。

边上的盘子里装着一些芥末和酱油，不用苏桃说。

赵天明拿起筷子夹了一块鱼，沾了些许芥末与酱油，慢慢送进嘴里。

本以为淡水鱼做生鱼片，多少会有点腥味。

可是细细咀嚼下，鱼片非但没有半点腥味。

还带着些许鲜甜，鱼片切得及其薄，鱼却不松散，反而爽弹牙，混合着芥末的辛辣直冲脑门心。

赵天明的眼睛慢慢眯了起来，没说话，又夹了一块生鱼片。

赵奕见状，赶紧拿起筷子，也招呼萧和两子动筷子。

“哎哟，我爷爷吃的眼睛都眯上了，那说明这生鱼片特别好吃。

哥哥嫂子，别愣着，赶紧吃，不然待会儿就没得吃了。”

在赵奕的提醒下，萧和跟林琳也拿起筷子夹了一块生鱼片送进嘴里。

两本来还有些抵触吃生的鱼，可是吃了一块生鱼片后，就彻底放下心来。

林琳捂着嘴，等嘴里芥末的辛辣味过去，又夹了一块。

“桃桃，原来生鱼片这么好吃的吗？

我以前没家你做过这个生鱼片，你这难道是第一次做？”

苏桃笑了笑，也夹了一块生鱼片送进嘴里。

生鱼片脆爽的滋味在嘴里蔓延开，苏桃十分满意。

“以前在国营饭店跟那老师傅学过，但一直没找到合适的鱼做生鱼片。

老师傅跟我说，普通的淡水鱼鱼松散，腥味太重，不适合做生鱼片。

最好的做生鱼片的鱼，是岭南一带养殖的脆皖鱼。

那脆皖鱼长得跟鱼差不多，可是养殖方法不一样。

鱼吃，脆皖鱼吃蚕豆。

所以鱼会更加紧致鲜甜，也因为这样，脆皖鱼并不适合做熟。

熟透后的脆皖鱼，鱼很韧，就跟嚼橡皮一样。

最合适的做法，就是做成生鱼片。

而做生鱼片，除了对脆皖鱼的要求。

最重要的，就是考验刀工了。

那会儿因为没有脆皖鱼，那教我的老师傅就每天让我用豆腐练刀工。

练了几年，刀工是练出来了，却一直没有机会做生育片。

久而久之，我都快忘了这回事。

还是那天去市场碰到卖脆皖鱼的，我才想起这回事。

后来你们也知道了，就是这么巧。

我在唐门的试炼里，刚好抽中了一个鲜字。

既要贴近鲜这个字儿，又不能用火。

食材还得是华国的，这不是都凑到一快乐？

要说，也是巧得很。

本来还担心一直没机会做生鱼片，这刀工会不会后退。

但今天看着，似乎没有。

后厨还有几条脆皖鱼，这几天我们试着在餐厅推出这道菜。”

苏桃又吃了一块生鱼片，自己想起这些事来，都觉得实在是太巧了。

她没注意到，听完她的话，赵天明三爷孙陷了沉默。

三换了一下眼神，都明白了对方的意思。

苏桃没有在意，放下筷子又钻进了后厨。

“你们先吃着，我忽然想起那老师傅教过我，脆皖鱼还有其他的做法，我去试试……”

看着苏桃进了厨房，赵天明才叹了一气，一边往嘴里塞生鱼片，一边摇。

萧和也不明白赵天明这是怎么了，只能跟着赵天明一块吃生鱼片。

赵奕和赵辰了解赵天明，好心给萧和解释了一嘴。

“哥啊，苏老板是一直都这么好运气的吗？

这兜兜转转，好像什么好事都是围着她转一样。

出门去一趟市场，都能发现这平时难得一见的脆皖鱼？

我爷爷这是感叹，自己年轻的时候运气不好。

但凡要是有苏老板这一半的好运气，别的不说，现在米国富豪榜至少能排的上号了。”

萧和想了想，往嘴里塞了一块生鱼片。

“嘿，你们还别说，真是这回事。

我们家桃桃在首都的时候，遇到……”

萧和滔滔不绝的说着苏桃在首都的发家史，听得赵家三爷孙一愣一愣的。

吃生鱼片的速度也越来越快，很快，一盘生鱼片就见了底。

萧和的故事也说完了，三爷孙一同放下筷子，赶紧往后厨走。

“不行不行，苏老板这么好的运气，我们得跟她多待一会儿，沾点好运气。”

等三爷孙一走，萧和